lieu atypique mêlant activités classiques de restauration, agriculture urbaine et sensibilisation à l’écologie, la Recyclerie est en redressement judiciaire depuis le 17 mars dernier.
À la tête de la société Sinny & Okko qui a, à son actif, la création de plusieurs lieux (La Cité fertile à Pantin, Le Pavillon des canaux sur le canal de l’Ourcq, la Machine du Moulin-Rouge place Blanche, etc.), Stéphane Vatinel ne se remet pas, en cette mi-juillet, de la dégringolade de la Recyclerie. « En 33 ans dans ce métier, se confie-t-il, je ne suis jamais allé devant un tribunal de commerce ». Alors que ce dernier devait statuer sur le sort de la Recyclerie le 28 août, celui-ci se prononcera finalement le 9 septembre.
Nuisances multiples
Dans l’histoire de ce lieu (...)