Peser sa poubelle de déchets alimentaires pendant un an ? En voilà une idée ! Votre serviteur l’a fait pour les lecteurs du 18e du mois. Dans quel but ? Pour en savoir plus sur la valorisation de ces déchets de cuisine.
Tout commence fin 2024 avec l’apparition des bacs au pied de mon immeuble. L’idée me séduit. Car je cuisine presque tout ce qui se consomme chez moi : entrées, soupes, plats carnés, salades, légumes crus ou cuits, terrines. Quasiment jamais de plats préparés ni de surgelés et donc beaucoup de déchets humides qui alourdissent la poubelle verte et dégagent des odeurs. Deux personnes habitent le foyer, auxquelles j’ajoute une demi-part pour les nombreux amis de passage et les invités d’un soir. Résultat : 75 kilogrammes en un an !

composter : apprendre les bons gestes
Montmartre : le flot de touristes submerge les rues
Accueil des migrants : inquiétude sur la pérennité de l’accompagnement
Aménagements : projets hébert, Gare des Mines, le 18e de demain se construit
Laurence Laux, FONDUE dE street art
La tablée citoyenne, une affaire de voisins
pigalle, du pain bénit pour le polar
Pas d’alternative, découvrez T.I.N.A.
Le sourire en héritage, la générosité en partage
