mars 2025 / Dossier : un jeu de cartes pour mieux manger
IMAGINER LA SÉCURITÉ SOCIALE DE L’ALIMENTATION
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Six projets menés par des associations visent à améliorer l’accès à une alimentation durable et saine, proposer de nouvelles formes de gouvernance alimentaire et évaluer la précarité et l’insécurité. Deux exemples dans le 18e.
L’association Action contre la faim (ACF) propose de suivre et d’appuyer la dynamique d’expérimentation, en s’appuyant sur des liens avec des acteurs de l’arrondissement, comme la fondation de l’Armée du salut, le Collectif 4C, Quartiers solidaires, le Secours populaire, Agir pour la santé des femmes ou encore le restaurant solidaire Joseph de Maistre. La première étape est un diagnostic du paysage alimentaire qui sera rendu public en mars, puis devrait suivre un travail de concertation avec les associations et les habitants et enfin une phase de mobilisation et de préparation du projet, de juin à septembre prochains. Une subvention de 20 000 € a soutenu les coûts d’ingénierie du projet fin 2024 mais pour le moment, le financement 2025 n’est pas programmé.
Des paniers solidaires bios et bons
À la Maison bleue, porte de Montmartre, des paniers de légumes locaux et de saison sont vendus à prix libre : 3 € au minimum, alors que le juste prix de leur contenu serait de 15 € dans un commerce bio. Les habitants choisissent eux-mêmes le montant de leur participation, en fonction de leurs revenus. Le montant moyen est de 6 à 7 €.
Cette expérimentation concerne exclusivement les habitants du quartier politique de la ville de la porte Montmartre et de celui des Chaufourniers (19e).
« Toc toque paniers » s’accompagne d’ateliers cuisine pour apprendre à consommer les légumes chez soi. L’opération est menée par l’association Toques en stock et le réseau des Jardins de Cocagne (à la fois fermes bio et structures d’insertion).
Une proposition de loi « d’expérimentation vers l’instauration d’une sécurité sociale de l’alimentation », présentée par les députés Ecologistes a été adoptée en commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale le 12 février dernier. Elle vise à renforcer les initiatives locales de sécurité sociale de l’alimentation existantes ou en gestation et de permettre à d’autres d’émerger dans les prochaines années.
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© Le 18e du mois 
