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octobre 2022 / La vie du 18e

Cantines : bientôt des repas qui donnent envie

par Florianne Finet

D’ici 2024, date de la fin du contrat avec le prestataire Sogeres, les repas proposés aux écoliers du 18e seront fabriqués dans l’arrondissement et servis le même jour.

Le chantier est long mais il se déroule dans l’ensemble comme prévu. C’est le discours que tient l’exécutif municipal, plus de deux ans après la réélection d’Eric Lejoindre et la promesse de réinternaliser la gestion des cantines de l’arrondissement. Le prestataire privé actuel, la Sogeres, devrait définitivement quitter le 18e en janvier 2024. Soit quatre mois après la date fixée initialement. « Un retard directement lié au Covid », assure Gérald Briant, l’adjoint (PC) au maire chargé des services publics et de la municipalisation de la restauration scolaire.

Dans un peu plus d’un an, les 12 000 élèves qui mangent à la cantine chaque jour devraient voir la qualité de leur assiette s’améliorer grâce à cette réforme. Les plats seront préparés dans (...)

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n° 309

novembre 2022