Sept associations mettent en relation directement les habitants du 18e avec des producteurs franciliens ou picards de légumes bio. Solidarité, qualité, proximité. Voici trois mots-clés pour définir (...)

Ces structures autogérées, ouvertes à leurs seuls adhérents, refusent les pratiques de la grande distribution. Depuis quelques années, des alternatives aux supermarchés fleurissent un peu partout (...)

Cette Amap fait le lien entre deux éleveurs bio et des acheteurs de plusieurs arrondissements. Malgré les difficultés liées à la conservation et à la chaîne du froid, certaines Amap proposent de la (...)

Une association importe des produits frais d’Italie en circuit court. Une belle histoire d’amitié et d’engagement citoyen. L’association Corto, 900 membres, c’est d’abord une histoire de rencontre (...)

Pour ses amis et leurs amis, il rapporte des fromages de son Jura natal. « Ça alors ! ». Quand Félix, à son arrivée à Paris, a découvert les prix du comté dans les fromageries du quartier, il est (...)

Ground Control accueillait, les 19 et 20 septembre, le premier salon parisien des circuits courts. Aux manettes de l’événement, intitulé De la cagette à l’assiette, le magazine culinaire Saveurs. (...)