Ça se corse. S’il suffisait d’une simple formalité en pleine période de pandémie pour obtenir une terrasse éphémère, se voir attribuer le même espace à compter du 1er avril est une autre paire de manches.
A l’approche du printemps, les cafés et restaurants parisiens doivent se voir fournir par la Mairie de Paris une autorisation de terrasse estivale ou pérenne. Or à la mi-mars, selon Stéphane Cachelin, vice-président de l’Association des commerçants de Lepic-Abbesses (ACLA) et des rues adjacentes, 12 000 demandes de terrasses émanant de restaurateurs, cafetiers, mais aussi d’étalages de primeurs et de fleuristes n’avaient pas été traitées par les services de la Ville sur l’ensemble de Paris.
L’an passé, en raison de la pandémie de Covid-19, des « terrasses éphémères » avaient vu le jour. « C’était alors une simple formalité, explique un restaurateur de Montmartre. On envoyait un e-mail avec engagement de suivre une charte des bonnes pratiques en matière de (...)
Photo : Dominique Dugay
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