Le 18e du mois

Alternative au béton, le jardin se réinvente

Danielle Fournier, Nadia Dehmous, Sandra Mignot, Sylvie Chatelin — 2021-09-04T09:43:25Z

Alors que s'annonce la fête des jardins et de l'agriculture urbaine, qui aura lieu cette année les samedi 25 et dimanche 26 septembre, les initiatives fleurissent dans le 18^e. Des initiatives bienvenues pour verdir un arrondissement dense et se poser comme alternatives au béton pour tous les habitants.

Les ailes au dos, la poésie au coeur

Noémie Courcoux Pégorier — 2021-09-04T09:43:08Z

Un ange – non déchu – a fait son apparition entre la Butte et les jardins d'Eole. Rencontre avec un artiste de chaque instant.

Depuis quelque temps on croise dans les rues du 18^e – et ailleurs – un personnage qui a attisé notre curiosité. Equipé d'une paire d'ailes, d'une fleur artificielle et d'un lecteur stéréo, il pousse devant lui une grosse boule bleue. Présent lors des P'tits Déj's solidaires et danseur occasionnel lors de ces évènements, Julian (38 ans), comédien de formation, vit dans un théâtre du 9^e. Les conditions sont spartiates, dans ce théâtre « anarchiste de droite » résume-t-il. Mais il revendique « un droit fondamental inaliénable à avoir un toit sur la tête ».

Il déambule et appelle tout un chacun à prendre le ballon au pied, ou la poésie à bras-le-cœur.

Ayant grandi en Afrique (Sénégal, Niger, Kenya, Burundi) jusqu'à l'âge de 14 ans, il est arrivé en Franche-Comté à la fin des années 1990. Julian a occupé divers petits jobs (vendeur de calendriers astrologiques, modèle pour dessin, cliqueur d'affluence…). Son arrivée à Paris lui a ouvert de nouvelles perspectives. Depuis cinq ans il a en effet créé une compagnie de production, Prométhée Déchaîné, qui aspire à bousculer les stéréotypes et archétypes en place grâce à un premier film qui sera disponible sur Internet (Facebook : Cupidon, le film).

Musique, optimisme et audace

En attendant, on le croise à l'improviste. Son tournesol en peluche « toujours orienté vers le soleil » symbolise sa façon d'aborder le quotidien, jamais morne. Pourquoi les ailes ? Un Cupidon l'a trouvé et « les ailes ont poussé dans la nuit » explique-t-il. Sa stéréo à effets lumineux ? Elle joue une « bande-son de la vie dans la rue » : un répertoire large de Vivaldi à des chants populaires en passant par des bruitages. Il se reconnaît influencé par l'optimisme humain et écologique des mangas. Et né sous de bons augures : son nom signifie en swahili « Dieu est avec toi ».

Lors des petits déjeuners, il apprécie le lien social et la grande liberté des interactions. Il observe l'évolution des comportements liés à la distanciation sociale, assume de marcher à contre-courant, citant Robert Coudray : « J'ose donc je suis ». Julian dit aspirer à une « humanité libre et ensemble ».

Admirateur de la Commune, il déplore la disparition des velléités révolutionnaires de Paris et regrette la recherche de confort dont la ville fait état, a contrario, à ce jour. Par sa présence, c'est un charivari de vie qui se propage, et dont il souhaite à toutes et tous de bénéficier avec amusement et sympathie. •

Photo : Jean-Claude N'Diaye

Dans la cour et sur les toits

Sylvie Chatelin — 2021-09-04T09:42:49Z

Au pied levé, l'association Veni Verdi s'est installée sur le toit de l'école Eva Kotchever en plein cœur de Chapelle International. Le jardin prend forme et ses deux responsables fourmillent de projets.

Rencontre au sommet avec Caroline et Ilan, deux passionnés qui jardinent un terrain d'environ 500 m² sur un toit-terrasse de 600 m² avec vue imprenable sur le Sacré-Cœur. Veni Verdi a pris possession du site en mai 2020. De grands bacs de 40 et 80 cm de profondeur où s'épanouissent au soleil de petits fruitiers (framboisiers, cassis) à côté des artichauts, de l'oseille, des aromatiques, des pommes de terre, des tomates, de la rhubarbe, des tournesols, des coréopsis, des bleuets et autres fleurs. Des courgettes et des épinards venaient d'être ramassés et les premières pêches tout juste cueillies la veille de notre visite fin juillet.

Un système d'irrigation permet de s'éviter de fastidieux arrosages. Car 500 m², c'est du boulot ! Heureusement Caroline et Ilan ne sont pas seuls. Des bénévoles peuvent venir leur donner un coup de main le vendredi matin et par la même occasion s'initier aux techniques de culture urbaine hors sol. Avis aux amateurs…

Inaccessible aux élèves

Une terrasse-jardin sur le toit d'une école, on pourrait penser que les élèves et leurs enseignants seraient les premiers à en profiter pour mener des activités autour du jardinage et des plantes mais, oubli ou incompétence inexcusable, bizarrement la terrasse n'a pas été sécurisée pour les enfants. Il est donc impossible aux enseignants d'y monter avec leurs classes. Dans leur élan, Caroline et Ilan ont construit de grands bacs dans la cour même de l'école et y ont planté des bulbes avec les enfants en toute sécurité. Surtout, ils ont monté avec l'équipe pédagogique le projet De la graine à l'assiette qui démarrera à la rentrée de septembre chaque vendredi après-midi sur le temps périscolaire. Les enfants y apprendront comment sont produits les aliments que nous mangeons, l'importance de leur mode de production sur la biodiversité végétale et animale et sur notre environnement.

Caroline et Ilan n'en sont pas à leur coup d'essai. Ils interviennent toutes les semaines depuis trois ans au collège Clémenceau où ils ont créé un potager de toutes pièces et construit les bacs en bois avec, notent-ils, « que des filles », des classes de 5^e et 4^e et de la classe UPE2A (unité pédagogique pour élèves allophones arrivants). Ces derniers sont souvent riches de leur propre culture agricole et les deux animateurs « apprennent aussi grâce à eux ». « Nous avons étoffé nos cultures avec ces jeunes qui ont déjà un rapport à la terre dans leur pays d'origine. » En projet, un repas international avec la production du potager et des interventions identiques au collège Gérard Philipe.

Ancré dans le quartier

D'autres projets sont en gestation ou en cours de réalisation : marché de petits producteurs locaux en bas de l'immeuble, vente aux riverains et commerçants locaux d'herbes aromatiques et autres productions (la fleuriste du marché de l'Olive se fournit déjà chez eux en fleurs coupées pour des bouquets champêtres), visites du jardin avec différents bailleurs, aide aux habitants pour végétaliser leur balcon ou cour d'immeuble. Et aussi l'accueil des « tricoteuses » de l'association Vivre au 93 Chapelle toute proche, la végétalisation de la terrasse du 5^e étage de la tour en face de l'école, un travail avec les jeunes via les clubs de prévention – comme Veni verdi le fait déjà dans les 19^e et 20^e – et répondre ainsi aux objectifs de l'association de « créer des jardins en milieu urbain pour agir sur l'environnement, la société et l'économie ».

Veni Verdi a signé une convention d'occupation pour douze ans, il n'en faudra pas autant pour que ce nouveau site de culture urbaine devienne un incontournable de ce quartier largement trop bétonné de Chapelle International et de la porte de La Chapelle. Et n'attendez pas pour le visiter ! Caroline et Ilan vous accueilleront lors de leur première participation à la Fête des jardins, le samedi 25 septembre après-midi.

Photo : Jean-Claude N'Diaye

Un jardin extraordinaire pour les tout-petits

Danielle Fournier — 2021-09-04T09:42:36Z

Le jardin Frédéric Dard renaît après sa fermeture en février 2020 à la suite de dégradations. Il a accueilli cet été trois séances du projet du Maquis d'Emerveille, pour une reconnexion des tout-petits à la nature, une première à Paris.

Pour une première séance d'appropriation des lieux et d'expérimentation, le jardin est réservé aux tout-petits et à leur famille, afin de contrebalancer le fait que l'espace public est en général considéré comme un endroit hostile et inapproprié à la petite enfance. Où sont les espaces en milieu urbain pensés et aménagés pour les tout-petits ? L'idée est de dépasser la logique du square parisien et son bac à sable pour leur offrir un espace de déambulation libre, avec des jeux et parcours sécurisés. Porté par la compagnie des Demains qui chantent et l'adjointe chargée de la petite enfance, Victoria Barigant, le projet a pour ambition de laisser les enfants renouer avec la nature en éveillant curiosité et imagination. Des artistes participent activement à l'expérience.

Partir à l'aventure

Ainsi le 7 août, une dizaine d'entre eux (musicien.nes, comédien.nes) attendaient les enfants et leurs parents dans le jardin. Ils les ont invité à jouer avec la terre, les plantes, l'eau, les instruments de musique, à se saisir des objets qui étaient cachés dans le jardin et à se détacher de leur groupe ou de leur parent pour « partir à l'aventure ».

Cette conception de jardin a vu le jour en Seine Saint-Denis, en nuin 2017, au parc de la Poudrerie à Sevran, avec la même compagnie. Le premier Maquis d'Emerveille a été réalisé par des artistes et des jardiniers, faisant collaborer plus particulièrement le plasticien Vincent Vergone et le paysagiste Guilain Roussel et les services du département de Seine-Saint-Denis. Il sert d'inspiration pour le jardin de Montmartre. Pour la compagnie des Demains qui chantent « l'idée maîtresse de ce jardin, c'est que l'éveil au monde suscite en nous un émerveillement et qu'il faut offrir à chaque enfant cette faculté d'être touché et émerveillé au contact des êtres et des choses qui nous entourent. Il faut être soucieux de la qualité des objets, de l'environnement et des relations que nous entretenons avec eux. »

Émerveillement ? Oui pour les 14 adultes et 22 enfants présents au jardin Frédéric Dard, venus avec leurs parents ou les assistantes maternelles.

Photo : Jean-Claude N'Diaye

Bouturothèque à la bibliothèque

Sandra Mignot — 2021-09-04T09:42:25Z

La bibliothèque Václav Havel propose depuis quelques mois une bouturothèque. On peut y troquer les pousses de ses plantes favorites. Une amenée, une emportée. Chlorophytum, oxalys, basilic, misère, géranium sont actuellement disponibles… « Cela s'inscrit dans la droite ligne d'un principe d'opposition au brevetage du vivant », explique Cécile Blanchemanche, la responsable adjointe de la bibliothèque. Lisa Lelièvre et Julie Boudillon, deux employées qui l'ont mise en place, se sont inspirées d'un projet similaire instauré dans une bibliothèque du 20^e. Dans la même veine, l'équipe propose également une grainothèque (plantes potagères comestibles, fleurs décoratives ou plantes sauvages de graines non commerciales, c'est-à-dire, produites à domicile).

Une case en terre dans les jardins d'Éole

Danielle Fournier — 2021-09-04T09:27:04Z

Une drôle de construction a poussé cet été, toute de terre, d'argile et de paille, à côté de la mini-ferme.

C'est une case typique de Pouss, un village de pêcheurs proche du lac Tchad qui a atterri, c'est le cas de le dire, juste à côté de la ferme d'Eole. « La terre, c'est un matériau noble » déclare Mohaman Haman, l'architecte-urbaniste camerounais qui construit cette « case obus » dans le jardin d'Eole, dans le cadre de l'appel à projets pour l'animation estivale des lieux.

C'est lui qui a repris le terme de « case obus » donné à ce type de construction par André Gide lors de son voyage en Afrique en 1926. La fabrication en avait été abandonnée en 1970 mais depuis 1996 et un chantier franco-camerounais mené avec Patrimoine sans frontières, la case teleuk mousgoum du Cameroun a été ressuscitée par l'association CICAT. Il existe même une formation de jeunes bâtisseurs au Cameroun.

Dans les Jardins d'Eole, la construction a commencé le 2 août. Un mélange de terre, d'argile et de paille arrosé d'eau a été foulée aux pieds longuement et patiemment par les volontaires jeunes ou moins jeunes, venus assister l'architecte. Avec ce matériau, une boule est formée et elle est modelée avec les doigts pour construire une assise circulaire selon cette technique traditionnelle. Ce sont ainsi deux assises, deux tours de cercle, qui ont été réalisés chaque jour.

Se rencontrer autour du projet

Parmi les participants, il y a des habitués comme Naomi qui vient avec ses enfants tous les jours : « On a une raison d'être là, c'est concret, ça se construit, c'est une activité agréable, manuelle, corporelle et qui permet de se rencontrer autour de ce projet… et en plus c'est joli, » déclare la conteuse. D'autres viennent simplement « voir si ça avance », comment sont posées les stries qui permettront de grimper sur la façade de la case avant qu'on découpe une porte une fois la case bien sèche.

Inlassablement, Mohaman Haman, tout en dirigeant le travail collectif, répond aux nombreuses questions et accepte les compliments. C'est un petit forum aux multiples participants qui s'installe. Et le projet de « créer une case grandeur nature » c'est-à-dire avec une hauteur beaucoup plus importante s'est fait jour pendant ce mois d'août, histoire de redonner vie à cette partie sud des jardins. •

Photo : Jean-Claude N'Diaye

La Sierra Prod, un futur tiers-lieu ambitieux

Jerôme Demarquet, Sandra Mignot — 2021-09-04T09:26:44Z

La Sierra Prod a animé tout l'été la friche Clignan'cool. Le site fermera bientôt mais l'association poursuit son engagement dans la mise en place d'un nouveau tiers-lieu dans le quartier.

Un bal urbain fin septembre, des projections sur grand écran lors de la Fête des vendanges, et la prolongation de l'expo photos en plein air de l'artiste Nicolas Henry à la rentrée, la friche estivale Clignan'cool n'a pas dit son dernier mot. Cet espace a animé l'été des Parisiens de la porte de Clignancourt, grâce à l'impulsion de l'association La Sierra Prod. On a pu y profiter de chantiers d'insertion, d'ateliers de street art ou de vidéo, de projections cinéma, de concerts et de simples moments de détente.

Mais comme toute friche urbaine, l'endroit devra prochainement laisser place à un chantier de construction. La Sierra Prod poursuit néanmoins son investissement dans le quartier. En 2018, elle avait été lauréate du budget participatif, sans pouvoir mener à terme son projet de cinéma-chapiteau. Elle n'en propose pas moins toujours des ateliers vidéo, musique et photographie toute l'année, dans ses locaux situés au 20 rue Camille Flammarion. Un studio d'enregistrement musical est d'ailleurs mis à disposition gratuitement dans leurs locaux.

Cuisine, ciné, musique, vidéo…

Désormais, elle s'attelle également à créer un autre tiers-lieu, plus durable. Soutenue par la Mairie du 18^e et le ministère de la Cohésion des territoires, elle construit patiemment un projet qui associera une salle de cinéma, un site de coworking destiné aux étudiants et aux travailleurs indépendants, un studio d'enregistrement de musique. Un espace dédié à l'alimentation est également envisagé, pilier très important du projet. « La crise du Covid a montré à quel point les problèmes liés à la nourriture étaient présents dans ce quartier. Il apparaît particulièrement nécessaire de disposer d'un espace de partage autour de la nourriture et du bien manger », indique Joëlle Loncol, la présidente de La Sierra Prod. Un espace de restauration, une cuisine partagée et une épicerie solidaire sont donc aussi au menu.

En raison, par ailleurs, du manque d'espace dans les logements, l'équipe envisage d'inclure dans son projet une salle polyvalente qui permettra l'organisation de fêtes entre amis ou en famille, et pourquoi pas de rendez-vous et/ou des réunions pour des associations du quartier. Des résidences d'artistes, des ateliers culturels sont aussi envisagés (autour du street art mais pas seulement).

Mais pour l'heure, l'association se concentre sur la recherche de financements. Un local est pressenti au 126/128 boulevard Ney. Même si rien n'est encore signé, l'équipe espère voir son projet de tiers-lieu se concrétiser fin 2022, voire début 2023

Photo : La Sierra Prod

Halaye, une association à l'aide des naufragés du numérique

Stéphane Bardinet — 2021-09-04T09:26:18Z

Pour lutter contre l'illectronisme, l'association Halaye propose des formations aux personnes les plus éloignées des nouvelles technologies. Une démarche de proximité soutenue par Pôle emploi et les bailleurs sociaux.

Ce matin, dans les nouveaux locaux de l'association Halaye, une chercheuse d'emploi envoyée par son agence Pôle emploi suit une formation individuelle à la pratique de l'ordinateur pour effectuer ses démarches en ligne. « Maintenant que ton CV est rédigé, tu fais enregistrer… Comme type de fichier, choisis la version MS Word 2007… Te souviens-tu du mot de passe pour accéder à ton espace personnel de Pôle emploi ? Non ? Ce n'est pas grave, nous allons le recréer ensemble. Reviens lundi et nous passerons deux heures à travailler sur tout ça. » La trentenaire se prépare à quitter le bureau, rassurée. Elle donne son chèque Aptic1 de 10 €, reçu de Pôle emploi, pour payer la séance. Elle reste encore dix minutes pour se confier sur ses problèmes de mère isolée avec un fils de 16 ans, accro aux jeux électroniques, qui passe toutes ses journées devant un écran et avec lequel la communication est très difficile. Anna, la directrice de l'association, la rassure comme elle peut et lui prodigue des conseils pour briser son isolement face à cette situation angoissante. En fait, tout ce qui touche à la vie numérique est source d'inquiétude pour elle. « Je n'ai pas d'ordinateur à la maison, je ne sais pas m'en servir. Avec mon téléphone, je clique oui/non/confirmer, mais c'est tout. Même dans ma recherche d'emploi, j'insiste pour que les offres de postes qu'on me présente ne nécessitent pas l'usage d'un ordinateur. Merci pour votre aide, Halaye. »

Apaiser les angoisses

Depuis le début de l'année, l'association partage avec d'autres un nouveau local mis à disposition par Paris Habitat dans le quartier Simplon. Elle emploie aujourd'hui près de trois salariés (2,8 équivalents temps plein). « Avec nos opérations pas-de-porte, nous avons inventé “l'aller vers” bien avant le confinement ! » Aller vers, une expression qui fait fureur dans le milieu du social depuis la crise du Covid et qui résume la démarche des travailleurs sociaux pour toucher leur public en dépit de la fermeture ou de la désaffection des locaux dédiés. Les opérations pas-de-porte consistent à investir les locaux communs en pied d'immeuble et de proposer des sessions de deux heures de formation gratuite pendant deux semaines pour les résidents. « Nos opérations ont séduit les bailleurs sociaux, car la dématérialisation des procédures administratives entraîne aussi beaucoup de difficultés avec les locataires », insiste Anna.

Aujourd'hui, ICF Habitat, Paris-Habitat ou encore la RIVP font appel à Halaye dans le 18^e et le 19^e. Mais l'association travaille aussi avec les agences Pôle emploi de la rue Maurice Genevoix et du boulevard Ney. En effet, l'illectronisme handicape sérieusement une frange importante des demandeurs d'emploi alors que les formalités et les recherches d'annonces sont aujourd'hui surtout accessibles en ligne. Face aux difficultés des plus rétifs ou des moins capables, les agences Pôle emploi offrent cinq séances d'une heure de formation individuelle chez Halaye, à l'usage des ordiphones ou des ordinateurs. Autant un moyen de s'approprier les outils électroniques que des moments de discussion libre pour apaiser les craintes et les angoisses.

Une énergie à hauteur de la tâche

Halaye est financéepar les bailleurs sociaux pour les prestations fournies aux résidents et aux chèques Aptic que reçoivent les chercheurs d'emploi de leur conseiller. Cette année, entre les passages au local et les opérations pas-de-porte, près de 200 personnes ont ainsi été formées à la bureautique, à la sécurité informatique ou encore à la rédaction de CV et réponse aux annonces. Bien sûr, beaucoup reste à faire lorsqu'on sait que l'illectronisme touche près de 13 millions de nos concitoyens.

Mais, de rendez-vous auprès des institutionnels en ateliers individuels, Anna Mbengue-Laumann, fondatrice et porteuse du projet, court toute la journée et rien ne semble pouvoir entamer l'énergie et la détermination de cette Sénégalaise d'origine. Halaye est déjà passée au haut-débit. •

Depuis 1914, une presse locale foisonnante

Danielle Fournier, Dominique Delpirou — 2021-09-04T09:25:23Z

De 1914 à nos jours, la presse continue de s'illustrer dans le 18^e, un des rares arrondissements parisiens à développer une telle activité journalistique locale.

La Grande Guerre bouleverse les conditions d'exploitation de la presse. Les difficultés d'approvisionnement en papier (le papier ne cessera d'être rationné qu'en 1921), la mobilisation des journalistes provoquent la disparition de nombreux journaux. L'établissement de l'état de siège sur tout le territoire offre la possibilité aux autorités militaires de suspendre ou d'interdire toute publication périodique. L'installation de la censure préalable donne peu à peu naissance à une censure politique (il est interdit de parler des stratégies militaires, de donner le nombre de morts et de blessés, etc.) que la presse dans son ensemble accepte, il faut le dire, sans protester.

Montmartre La Chapelle et Le 18^e continuent de paraître mais les informations locales se font de plus en plus rares et la plupart des pages sont occupées par de la propagande. On glorifie les héros de Verdun. Quand la victoire est sur le point d'être acquise, un chroniqueur règle ses comptes avec l'ennemi de l'extérieur et de l'intérieur : « Guerriers, saluez, c'est la France qui passe : la Race... Le Kayser se croyait le maître du monde et les Français se voyaient déjà envahis, à cause des politiciens gélatineux, socialos à la manque, imprégnés du virus marxiste... Mais la brute sera vaincue ! »" »

Montmartre en colonnes

Dans les années qui suivent la fin de la guerre, Montmartre La Chapelle disparaît et en 1922 ne subsiste plus que Le 18^e, c'est-à-dire l'édition pour l'arrondissement d'un journal publié dans tout Paris. La vie chère, le prix du pain, de l'électricité, le développement des transports, la politique municipale, la dangerosité des « métèques » et leur impossible intégration (« La majorité de la racaille d'une grande ville est représentée par des étrangers. Il faut leur faire payer une taxe de séjour de deux francs... ») prennent toute la place. On trouve quelques rares références au 18^e : le succès de la soupe populaire en décembre 1922 et, à partir de 1924, des informations régulières sur les services publics de l'arrondissement (adresse et téléphone).

Dix ans plus tard, la situation n'a guère évolué. Cependant, au 18^e sont venus s'ajouter deux périodiques : un hebdomadaire, Montmartre Journal – qu'il n'a pas été possible de consulter –, et Notre Montmartre, qui fut un mensuel très éphémère. Voici ce qu'on pouvait lire dans le premier numéro : « La célèbre artiste Rahna en tenue de colonelle décore le comique Dandy, membre de la Commune libre de Montmartre, en tenue de pompier... La charmante muse de Montmartre, M^lle Bonnet, qui préside toutes les réunions de la Butte et qui est jolie, bonne et compatissante s'occupe spécialement de la soupe populaire. ». Le journal donne aussi des informations sur les films à l'affiche (Cœurs brûlés [titre original : Morocco] de Josef von Sternberg, avec Marlène Dietrich et Gary Cooper, La Tragédie de la mine de Pabst) et sur les pièces à voir au théâtre (Les Tricheurs de Steve Passeur à l'Atelier, Au-delà du baiser de Claude Dazil au théâtre des Arts).

Les pages centrales sont occupées par de la publicité pour les articles des grands magasins de la Maison dorée situés au 35 du boulevard Barbès. Les recettes de cuisine (le poulet de la Mère Marie), les conseils du docteur et des historiettes pour les enfants complètent le tableau. A ces deux périodiques, il faut ajouter Montmartre socialiste, organe de la 18^e section de la SFIO (l'une des plus grosses fédérations de la Seine) paraissant le premier samedi de chaque mois. En janvier 1938, c'est le pacte de Maurice Thorez avec... le pape, pour le libre choix de l'école, publique ou privée, qui fait la une !

La guerre, onde de choc pour la presse

Avec le deuxième conflit mondial, après les slogans bellicistes habituels (« Des chars, des chars ! souscrivez aux bons d'armement ! »), c'est une nouvelle onde de choc pour la presse, plus forte que la précédente. Tous les journaux d'avant-guerre disparaissent. Il faut attendre 1954 pour que réapparaisse un journal d'arrondissement : L'Indépendant de Montmartre. René Thomas, conseiller municipal en est le directeur politique, le rédacteur en chef et le rédacteur tout court. Pendant les quelques années de son existence, il part en campagne, par de violentes diatribes, contre le complot communiste. Exemples choisis : « Il faut éliminer les communistes de la caisse des écoles du 18^e (…), le parti le plus riche de France entre en campagne (…), les chefs communistes soutiennent les criminels en Algérie et la pègre nord-africaine dans l'arrondissement (…), les villas des chefs communistes sur la Côte d'Azur… » Quand il reste de la place, le journal donne des informations plus locales : la coupe René Thomas des vieilles concierges, le jumelage de Montmartre avec son homonyme du Canada et avec Papeete, la cueillette symbolique du raisin de la rue des Saules et la fête des vendanges, la course de côte au ralenti de la rue Lepic.

D'autres publications seront plus éphémères, mais autrement plus intéressantes. Montmartre Panorama, créée en 1955, pour quatre numéros seulement, est l'une d'elles. Elle se veut la revue des amoureux de Montmartre, une revue qui refuse « l'épicerie » et « respire à l'air libre ». Claude Charles en est le rédacteur en chef, Paul Yaki, le conseiller historique. Parmi ses collaborateurs figurent les noms de Roland Dorgelès, Raymond Souplex, Jean Rigaux, Jean Marsac. Pierre Mac Orlan et Françis Carco font partie du comité d'honneur. Le Vieux Montmartre est le sujet de nombreux articles (Montmartre et son maquis, On cueille des fleurs à Montmartre, etc.), mais sans aigreur, ni sensiblerie. Le Montmartre actuel n'est pas négligé pour autant : c'est la grande époque des chansonniers, « les derniers meuniers des moulins de Montmartre ». Souplex, Rigaud, Marsac rivalisent d'humour et de fantaisie. Des rubriques sont dédiées aux vieux métiers de la Butte (la ferronnière de la rue Germain Pilon), aux théâtres et cabarets, où règne le French cancan. Montmartre Panorama, superbement illustrée, fait une petite place à la publicité.

Des lancements avec et sans lendemains

Le 2 mars 1977 paraît Le Petit Matin, un mensuel dont le fondateur est Bernard Ollivier. On est en pleine campagne municipale. Il y aura un maire à Paris et c'est une nouveauté. Il est vendu (en partie à la criée) 2 francs. On trouve à l'intérieur toutes les rubriques d'une feuille locale (politique, sport, faits divers, culture, petites annonces, encarts publicitaires des commerçants du coin…). Dès le 22 novembre le prix de vente passe à 2,50 F. C'est l'époque du lancement de l'édition du 17^e qui ne s'imposera jamais vraiment. Au bout de cinq numéros les deux éditions fusionnent, en mai 1978. En février de la même année est créée l'association Les amis du Petit Matin. À partir du n° 26 Le Petit Matin devient bimensuel et couvre trois arrondissements (17-18-19) sur 32 pages. En septembre 1979 paraît le dernier numéro (34) qui titre à la une : « On ferme. » Fin 1980 parait un almanach du 18^e de 100 pages. Il devait être le premier d'une série qui n'a jamais vu le jour. Et il y aura d'autres journaux, notamment quelques feuilles de partis politiques, le journal municipal… Il faudra attendre juin 1990 pour la parution de Paris Montmartre, magazine trimestriel plus durable édité par l'association du même nom créée à l'initiative du peintre Midani M'Barki. En janvier 2020, le magazine a fêté, par un numéro hors-série, le centenaire de la République de Montmartre née sous les auspices de Forain, Willette, Neumont et Poulbot pour « faire le bien dans la joie ». Un numéro très riche avec de nombreux articles portant sur des sujets tels que l'histoire des cabarets et lieux mythiques de la Butte, celle des chansonniers, les combats de la société le Vieux Montmartre.

Le 18^e du mois, quant à lui, fait son apparition en novembre 1994. Depuis, sans faille, il publie 11 numéros par an et s'apprête à fêter son 300^e numéro. Fondé par Noël Monier et Jean-Yves Rognant (lire p. 11), il réunit une équipe diversifiée et ouverte, qui a réussi à se renouveler et à renouveler ses sujets, avec toujours l'ambition d'une information indépendante et citoyenne. C'est la référence pour qui veut connaître le 18^e ! Le journal s'est enrichi d'un site web, mais vous n'y trouverez pas tous les articles. Nous sommes encore résolument attachés à la presse papier, à la relation avec nos dépositaires, à la connaissance de nos lecteurs.

En 1994 paraissait aussi Le Petit Ney, à l'initiative de l'association du même nom installée désormais avenue de la porte Montmartre. Engagé pour l'action culturelle et citoyenne, et désireux de valoriser son « micro-quartier », enclavé entre les Maréchaux et le périphérique, il parut jusqu'en décembre 2011.

Le développement de l'information en ligne, gratuite, aurait pu porter un coup fatal à l'information locale. Pourtant, en mai 2018, un autre titre faisait sa réapparition. Le Chat Noir, quasi ressuscité, propose mensuellement en kiosque ses quatre pages grand format, à l'instigation de Romain Nouat. Collectionneur de presse satirique, et surtout amoureux de Montmartre, il veut rester fidèle à l'esprit « impertinent, caustique et libertaire » qui était la marque de son illustre prédécesseur publié entre 1882 et 1895. Le Chat Noir tirait à l'époque à 19 000 exemplaires, édité par le cabaret du même nom.

Hélène Tavera, les saveurs en partage

Jean Cittone — 2021-09-04T09:24:52Z

Membre du collectif 4C, Hélène Tavera est une amoureuse de la bonne nourriture et de la Goutte d'Or. Pour cette habitante du quartier, engagement et alimentation vont irrémédiablement de pair.

La cuisine et Hélène Tavera, c'est une histoire qui ne date pas d'hier. Sa mère et sa grand-mère étaient de grandes cuisinières. Toute petite, elle observait avec attention la préparation des plats. Enfant, elle remplissait déjà des carnets de recettes. « J'ai été élevée dans une cuisine », confie cette Sarcelloise, installée depuis bientôt trente ans dans le quartier de la Goutte d'Or.

A Paris, Hélène a d'abord vécu dans le 12^e, à partir de ses huit ans. Mais très rapidement, elle s'est familiarisée avec le 18^e et la Goutte d'Or. Une partie de sa famille habitait à l'époque dans le quartier et, malgré leur départ, elle s'y est installée à son tour en 1994. Elle n'est jamais repartie depuis. Très vite, elle tombe amoureuse de cet espace parisien à la croisée des cultures et des traditions culinaires. Pour elle, aucun doute : « La Goutte d'Or, c'est le plus beau quartier du monde. » Elle sait déjà qu'elle n'en partira que les pieds devant, « c'est dire combien je l'aime ». Car ce quartier n'est pas aseptisé, « c'est la vraie vie ». Lieu d'entraide et de solidarité, les associations y travaillent main dans la main. Or l'engagement militant et associatif, Hélène connaît bien : par le passé elle s'est illustrée au côté de Droit au logement et a lutté contre les fermetures de classe dans le 18^e. Logique qu'elle finisse par conjuguer son côté militant et le plaisir de la cuisine.

Engagée depuis toujours

Passionnée par l'idée du « bien manger, bien boire, bien fumer », Hélène Tavera a toujours travaillé autour de l'alimentation. Durant ses études de lettres et de journalisme, elle centre déjà ses lectures autour de cette thématique. Touche à tout, elle fréquente de grands cuisiniers, fait du journalisme culinaire et travaille dans plusieurs restaurants. On la retrouve également à l'Institut des cultures d'islam, où elle anime des ateliers cuisine. En 2002, elle fonde l'association Mea Gusta, « pour qui l'acte de manger n'est pas anodin ». Elle proposait alors des expériences sensorielles, reposant à la fois sur la convivialité et sur l'éducation au goût.

Aujourd'hui, c'est la dimension sociale de la cuisine qui l'intéresse le plus. Elle cherche à « comprendre tous les enjeux autour de l'acte de manger : le rapport à la fois anthropologique, sociologique et historique de l'alimentation ». Depuis 2019, Hélène est médiatrice de Quartier libre. Cette fois il s'agit d'un tiers-lieu dédié à l'alimentation au 9-11 rue de la Charbonnière. Cet espace unique en son genre, en plein cœur de la Goutte d'Or, est l'œuvre du 4C, initiales complémentaires de Collectif Café, Culture et Cuisine. À chaque question sur son engagement dans ce lieu, Hélène insiste sur le fait qu'il s'agit d'une œuvre collective. À l'origine du 4C, un groupe d'amis, veufs d'un lieu après la fermeture du café où ils avaient quartier libre.

La soupe aux cailloux

Avec le sourire, Hélène se remémore l'action qui a fait connaître le collectif dans le quartier : la soupe aux cailloux. Un conte populaire qu'on retrouve dans différents pays. Le principe est simple. On part avec presque rien, une marmite et un caillou. En chemin, on rencontre des amis, des inconnus. On se lie avec eux et on leur demande d'ajouter un ingrédient qu'ils ont sous la main, en échange d'un bol de soupe. De personne en personne, le caillou s'épaissit, la soupe prend forme. Finalement, on se retrouve avec « la meilleure des soupes du monde ». De ce conte, le 4C a fait une action concrète. Les bénévoles ont sillonné la Goutte d'Or avec leur triporteur, pour rencontrer les habitants et inventer cette soupe participative avec eux. Un légume apporté, un bol de soupe offert. L'esprit du 4C était né.

Après cette soupe aux cailloux, un grand ménage a lieu dans ce qui allait devenir les locaux du 4C et de Quartier libre, un local mis à disposition par Paris Habitat. « On a tout cassé, tout remodelé, et cette cuisine est sortie de terre. » Hélène est volubile quand elle raconte cette histoire. On sent que le lieu l'habite. Pensé par et pour les habitants, pour être un espace de rencontre, de cuisine, de partage et bien sûr d'alimentation, Quartier libre s'adresse à tous les publics, et vient répondre à l'exiguïté des appartements parisiens, car tout le monde n'a pas de four, rappelle la Sarcelloise. Cet endroit à la croisée des chemins se veut pour Hélène « un lieu de vie entre l'espace de travail et la maison, où l'on peut aussi apprendre des choses ».

Vers une meilleure alimentation

On y côtoie d'autres cultures – essentiel pour cette petite-fille d'une grand-mère malgache et d'un grand père corse –, on y découvre des saveurs, mais on n'est jamais jugé ou sermonné. Car les pratiques alimentaires sont ancrées en nous, et « c'est ce qu'il y a de plus difficile à changer », rappelle Hélène. C'est par le partage d'un moment convivial et la découverte de nouvelles saveurs que peut s'amorcer une transition vers une meilleure alimentation. Les aliments charrient également avec eux toute une histoire. En première ligne, le sucre. Par l'éducation nutritionnelle, Hélène souhaite « rendre visible tout ce qui est invisible », en mettant à jour les nombreux sucres dissimulés dans nos aliments.

Après avoir répondu à l'urgence pendant la crise sanitaire, ouvrant sa cuisine en continu et participant aux maraudes, Quartier libre retrouve peu à peu une vie normale et des projets sortent de terre. La cuisine peut désormais être louée. Elle reste évidemment gratuite pour les plus vulnérables. Des projets d'agriculture urbaine sont en maturation, avec comme idée de faire pousser, même en petite quantité, des aliments exotiques difficiles à trouver. « Peut-être qu'on va arriver à faire pousser du manioc ! » L'optimisme d'Hélène est revigorant. Pour commencer, des bacs aromatiques vont être bientôt installés dans la cour, au milieu d'un îlot bordé d'immeubles. Ce lieu ce n'est pas seulement l'œuvre d'Hélène Tavera, mais sans elle le 4C et la Goutte d'Or auraient certainement beaucoup moins de saveur.

Photo : Dominique Dugay