Le 18e du mois

Les bons plats à emporter dans le 18e

2021-01-09T14:43:26Z

Malgré l'interdiction du service en salle depuis novembre, bon nombre de restaurants ont choisi de rester ouverts en mettant en place un système de vente à emporter. Un moyen de limiter les pertes pour un secteur profondément touché par la crise sanitaire.

Cette offre est très appréciée par les habitants de l'arrondissement en télétravail et surtout par les salariés travaillant dans le 18^e dont la cantine a été fermée. Le 18^e du mois vous propose sa sélection de restaurants qui offrent des plats, voire des formules, à moins de 12 euros. Celle-ci est forcément subjective et non exhaustive, au vu du très grand nombre d'adresses que compte l'arrondissement. Cuisines du monde (cambodgienne, marocaine, indonésienne, française, libanaise...), bistrots, sandwichs, tartines, crêpes... il y en a pour tous les goûts et même pour tous les jours !

Une adresse manque ? N'hésitez pas à nous signaler vos meilleurs bons plans à l'adresse 18dumois@gmail.com. Cela nous donnera des idées pour un prochain numéro !

Halte cambodgienne

Un vendredi soir pluvieux… Quoi de mieux pour oublier la grisaille ambiante qu'un bon cambodgien à emporter ? Au croisement de la rue Léon et de la rue Marcadet, je suis chaleureusement accueillie par le propriétaire du Village de Marcadet, dans le strict respect des gestes barrières. Côté entrées, les basiques du traiteur asiatique (nems, samoussas au bœuf et raviolis entre 0,80 ¤ et 1,30 ¤ la pièce) sont très corrects. Je préfère néanmoins le chausson chinois garni de chou et de viande hachée, à la pâte légèrement briochée (1,70¤). Crabe au poulet farci, rouleau de printemps et accras de morue sont également à la carte. Côté plats, mention spéciale aux brochettes de tofu et aux nouilles accompagnées de crevettes et de brocolis. Le bœuf au gingembre fondant est aussi délicieux. Le restaurant propose également des bo buns et des soupes, à 7 ¤, ainsi que des sandwichs à la viande ou végétariens à moins de 4 ¤. E.C.

Village de Marcadet, 25 rue
Marcadet, métro Marcadet-
Poissonniers, 01 42 54 90 27,
ouvert de 11 h 30 au couvre-feu
du lundi au vendredi.

Un classique de la cuisine africaine

Pour qui ne connaîtrait pas les plaisirs de la cuisine ivoirienne, camerounaise ou sénégalaise, cette adresse, Tim la princesse, est faite pour vous. Parmi les spécialités du restaurant, le tiep (un ragoût à base de riz, légumes et poisson), le poulet braisé et le poisson grillé. Les végétariens se régaleront avec un plat de ndolé (une plante qui ressemble à des feuilles d'épinard un peu plus amères cuisinée avec une sauce à l'arachide), servi avec du riz à la tomate et du chou blanc. Pour 8 ¤, vous en avez bien pour deux fois. En dessert, on peut vous suggérer de tester le dégué, une variante du riz au lait, fabriqué à partir de semoule de millet, également à prix doux. F.F.

Tim la princesse, 46 rue Marcadet, métro Marcadet-Poissonniers,
06 60 51 72 73, ouvert tous les jours sauf le lundi.

La tradition française de qualité (1/2)

Que de la cuisine française de tradition au très populaire Bistrot Sainte-Isaure, à deux pas de la mairie du 18^e. En tête d'affiche, des cuisses de grenouilles sautées à l'ail (10 ¤), ainsi qu'une andouillette sauce moutarde à l'ancienne au même tarif. Un client attend son andouillette en buvant une bière. Il vient souvent, l'ambiance est bonne, même dehors au froid en ces temps de Covid-19. Pour moins de 12 ¤, le bistrot offre également salades et snacks. La tête de veau et le confit de canard sont à 12¤. Comme plat du jour, l'aimable gérant propose ce jour-là un bœuf braisé à la bordelaise (sic) également à 10 ¤. J'hésite mais choisis en fin de compte le burger du bistrot, plus léger. Bon choix, car la viande est goûteuse, bien que le plat soit presque trop généreux. C.R.

Le Bistrot Sainte-Isaure, 4 rue Sainte-Isaure, métro Jules Joffrin,
01 42 57 73 52, tous les jours sauf le dimanche de 12 h à 17 h 30. Café
et autres boissons de 9 h 30 à 18 h.

Street food au marché

Nouveaux venus (depuis fin octobre), Manu et Khalil préparent, dans leur cuisine de 5,50 m² tout en longueur, une sélection de gros sandwichs ronds dans des pains semoule, préparés par un boulanger de la rue Riquet, aux accents de cuisine tunisienne, israélienne et libanaise. On aura du mal à choisir entre le pastrami de bœuf maison, le tunisien aux œufs durs ou le poulet tendre aux épices (de 8,50 ¤ à 12 ¤). Les prix pourraient être un tantinet moins élevés, mais c'est très frais et copieux. Manu et Khalil régalent les architectes du cabinet voisin, la fleuriste, le caviste ainsi que, si l'on en juge par la file d'attente, les nombreux télétravailleurs du quartier. A noter, pas de plastique mais des emballages en carton et du plastique recyclé et compostable pour la sauce tahina, qui accompagne de très bonnes chips de pois chiches (2,50 ¤). S.C.

Sababa, 7 rue de l'Olive, métro Marx Dormoy, tous les jours de 11 h 45 à 17 h.

Voyage en Indonésie

Voici un petit restaurant ouvert il y a à peine plus d'un an, baptisé Le Warung, qui vous permettra de découvrir à moindre frais une cuisine trop peu connue chez nous, celle de l'Indonésie. Si elle compte plusieurs points communs avec ses cousines vietnamiennes et thaïlandaises, la cuisine du plus grand archipel du monde – près de 13 000 îles – possède ses propres particularités. Le délicieux nasi goreng se compose d'une base de riz sauté aromatisé de sauce soja, mêlé à divers légumes, comme des oignons fondants, du chou blanc, des carottes ou des pousses d'épinard. Pour 9,80 € ou 10,80 € pour la version crevettes, bœuf ou poulet, on est plus que rassasié. L'équivalent à base de nouilles sautées est au même prix et vaut également le détour.

Pour compléter votre repas, vous pouvez vous laisser tenter par les beignets de légumes ou de pommes de terre (5,50 €) ou par une drôle de crêpe balinaise roulée à la noix de coco, fabriquée avec de la farine de riz (5 €). F.F.

Le Warung, 16 rue de la Fontaine-du-But, métro Lamarck, 09 53 94 67 53, ouvert tous les jours sans interruption.

Des sandwichs, oui, mais haut de gamme !

C'est par hasard que je découvre cette petite échoppe dans une rue qui monte vers la butte Montmartre. Comme j'adore le pain et que je déjeune facilement d'un sandwich, je pousse la porte. Une pancarte annonce que tout est fait maison. L'ardoise au mur détaille toutes sortes de sandwichs : baguettes, chauds, végétariens et je me laisse tenter par un baguette serrano (7,50 €) : serrano 8 mois, beurre demi-sel, confit de piquillos (petit poivron espagnol), chimichurri (condiment argentin à base d'ail, de persil et de piments), feuilles d'épinard. La baguette est croustillante à souhait et la garniture raffinée, c'est un régal. L'ardoise est assez réduite en cette période de confinement mais les sandwichs proposés, pulled pork (10 €), croque-monsieur (9,50 €) avec une pointe de truffe en option, hot-dog avec une saucisse au couteau (9,50 €) ou végétariens sont faits maison. Tous ont une touche d'originalité, sans oublier le velouté du jour. Les produits sont locaux et proviennent de producteurs d'Ile-de-France. C.M.

Sandwicherie fine, 11 rue Muller, métro Château Rouge, 09 88 06 68 08, de 12 h à 15 h tous les jours sauf dimanche.

Cuisine du Maghreb

Aujourd'hui, j'avais envie de quelque chose de roboratif pour déjeuner. Au retour du marché, je me suis arrêtée chez Dionis, qui propose couscous et tajines. Et je n'étais pas la seule. Une dizaine de personnes masquées, apparemment des habitués, attendaient leur commande en buvant de la bière ou un café et discutaient joyeusement. J'ai choisi un tajine au poulet (11 €) bien garni en olives vertes, citrons confits, carottes et pommes de terre. La portion était copieuse et je me suis régalée. Le Dionis propose également des moules-frites pour 10,50 € et des couscous dont les prix varient de 10 à 15 € en fonction de la garniture. Rien d'original dans cette cuisine mais des plats qui ne déçoivent pas et remontent le moral. Vous pouvez même repartir avec du prosecco à la pression (6,50 € les 50 cl) ! C.M.

Le Dionis, 3 rue Letort, métro Porte de Clignancourt, 01 23 25 63 82, ouvert tous les jours.

Spécialités kurdes

De la cuisine traditionnelle kurde dans le 18^e, ça ne court pas les rues. Découvrez-la chez Zozan, avec les spécialités faites maison et préparées sur place. Pendant le confinement, pas de formule mais des prix raisonnables au vu de la qualité : 12 € le plat du jour tel que l'escalope de poulet au safran ou la poêlée d'épinards aux œufs biologiques, l'assortiment chaud-froid d'entrées variées à 11 € qui, visiblement, fait beaucoup d'adeptes. C'est facile : vous commandez et dix minutes plus tard, c'est prêt et bien servi dans une boîte à compartiments. Il est recommandé de venir assez tôt, car en ces temps difficiles, la gamme proposée est un peu plus restreinte que d'habitude. F.F.

Zozan, 82 rue Joseph de Maistre, métro Guy Moquet, 01 46 27 18 03, ouvert tous les jours sauf dimanche de 12 h à 14 h 45.

Tartines bio

Hors confinement, on aime le cadre agréable de ce restaurant, B&J, sans chichis, naturel sur toute la ligne, pour y prendre un café ou se faire un brunch. Parmi la clientèle, aussi bien féminine que masculine (non, ici, bio ne veut pas dire diète !), des télétravailleurs qui apprécient le calme du lieu. En confinement, on y vient pour les plats maison : des portions plutôt généreuses, d'excellents produits 100 % bio, une cuisine à la fois équilibrée et gourmande. Les tartines sont délicieuses et à un prix très raisonnable (9 €). Plats vegan ou non, il y en a pour tous les goûts ! Les desserts eux aussi maison, à partir de 3 €, sont doux et généreux ; ils nous rappellent notre enfance. Côté boissons, on apprécie les thés Macha et Chaï. Et on aime y revenir parce qu'on s'y sent un peu comme chez des amis. S.R.

Restaurant B&J, 17 rue Joseph Dijon, métro Simplon, 01 87 86 64 97, du lundi au vendredi de 8 h à 17 h, le samedi et le dimanche de 9 h à 17 h.

Tour du monde culinaire au marché de La Chapelle

Sous la halle du marché on se régale à l'Etoile du Sud, chez Ali, avec un couscous poulet, boulettes ou brochettes ou des aubergines farcies à la viande de bœuf accompagnées de semoule et tagine légumes ou encore d'un succulent tagine poulet citron et olives et sa semoule, tout ça pour 9,50 €. Les végétariens ne seront pas en reste avec un couscous et ses onze légumes, très bon et très parfumé (8 €).

En face, à la Kaz-Culinaire, cuisine franco-antillaise avec Jessy. Du mardi au vendredi, c'est à la carte, tous les plats sont à 8,50 €, on choisit un poisson ou une viande et deux accompagnements au choix, des légumes et un féculent-racine, manioc, igname ou madère. On a goûté la copieuse assiette végétarienne (8 €) accompagnée de riz aux haricots rouges, gratin de patate douce et banane au lait de coco et des bananes aloko (plantain), frites juste comme il faut. Le week-end, pas de formule, mais des rations plus copieuses pour un plat à 10 €. On peut aussi y aller pour déguster des accras de morue réalisés à la demande (5,5 € les 12 pièces), accompagnés d'une préparation maison à base de rhum agricole AOC 50° (choix impressionnant, citron vert, menthe, tamarin, thym…) que Jessy laisse macérer au soleil deux mois avant de le servir (5 cl pour 6 €).

A côté, Aissa propose sa cuisine sénégalaise. Le célèbre mafé à base de pâte d'arachide au poulet ou au bœuf et des épices (« mais pas piquant » précise-t-elle) accompagné de riz nature et de légumes mijotés (excellents) ou de bananes plantain vous coutera 7,90 € et vous débourserez tout juste un peu plus (8,50 €) pour un autre immanquable de la cuisine sénégalaise : le poulet yassa aux oignons frits et au citron. C'est servi en barquette plastique mais on peut venir avec son propre contenant et tendre ainsi vers le zéro déchet.

De l'autre côté, c'est l'Italie. Aux olives vertes et noires, Mohamed est aux fourneaux. Traiteur installé depuis la réouverture du marché en 2010, il est tombé amoureux de la cuisine italienne auprès d'un chef cuisinier italien et propose ses plats au poids mais, à moins d'avoir un appétit d'ogre et de doubler les portions, on aura une entrée, un plat (lasagnes à la bolognaise, blanc de poulet à la pizzaïola, osso buco, seiche) et un dessert (classique mais excellent tiramisu, crémeux et léger) pour moins de 10 €. Très bon choix de pizzas également, pétries et garnies sur place, toutes à 9,50 €. S.C.

Marché couvert de l'Olive, métro Marx Dormoy, du mardi au vendredi de 9 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30, le samedi de 9 h à 13 h et de 15 h 30 à 19 h 30, le dimanche de 8 h 30 à 13 h.

Les grands classiques

Pavé de saumon au coulis de poivron rouge, blanc de poulet au curry, rumsteck sauce au poivre, blanquette de veau accompagnée de riz basmati , ce sont les quatre plats du jour à 10 € proposés par Le Coin des Amis, le jour où nous avons testé le menu à emporter. Cet établissement est dirigé depuis 2005 par Subhas, un chef cuisinier d'origine sri-lankaise qui habite le quartier depuis trente-cinq ans et s'est formé à l'école hôtelière de la rue Belliard. Il est épaulé par son chef de rang et ami, Pascal, qui l'a rejoint en 2018. Tous deux se sont rencontrés dans un établissement de la place du Tertre. « Notre restaurant de quartier propose exclusivement de la cuisine traditionnelle française, avec de la viande et du poisson d'origine f-r-a-n-ç-a-i-s-e » insistent à l'unisson Subhas et Pascal. On peut payer en espèces, chèque ou carte bleue. « Toutefois, comme on ne prend la carte qu'à partir de 12 €, on propose avec le plat une canette de boisson. On fait aussi de la livraison dans un rayon de 500 mètres et pour une commande de 30 € au minimum », précise Pascal. En fonction des jours, magret de canard au miel, bœuf bourguignon, confit de canard, steak de thon mi-cuit, ou aile de raie aux câpres sont aussi au menu. A.A.

Le Coin des Amis, 50 rue du Mont-Cenis, métro Lamarck, 01 42 52 30 36 ou 06 11 14 03 43, tous les jours de 11 h 30 à 14 h 30.

La tradition française de qualité (2/2)

Le Bouillon Pigalle, en temps ordinaire, est très couru à Montmartre avec une queue qui s'étire très loin sur le trottoir. Il faut dire que ce restaurant s'inscrit dans la tradition des bistrots parisiens avec de la cuisine française traditionnelle à petits prix qui concurrence avec bonheur les si nombreux fast-foods ! Depuis le confinement, place à de la vente à emporter avec un ensemble entrée-plat-dessert imbattable à 10 €, au choix le menu de la semaine ou un menu vedette proposé par le chef qui donne aussi ses conseils pour réchauffer. On peut ainsi déguster un velouté de chou-fleur, des ravioles de Royans, une fondue de poireaux et, en dessert, un chou à la crème. On peut aussi choisir à la carte l'œuf mayo à 2 € (élu champion du monde), le confit de canard pommes sautées à 8 €. Bref, de bons plats généreux de qualité, à des prix imbattables. Le service est au rendez-vous, que l'on commande sur le site ou qu'on vienne directement sur place. M. LB.

Le Bouillon Pigalle, 22 boulevard de Clichy, métro Pigalle, 01 42 59 69 31, ouvert tous les jours de 12 h au couvre-feu.

La Bosse des délices

La Bossue est un salon de thé bien connu des habitués des brunchs pâtissiers du week-end. Mais la petite boutique aux couleurs pastel et à l'allure rétro propose également, depuis ses débuts en 2015, des déjeuners sur place ou à emporter. Chaque midi de la semaine, la carte propose une formule à 10,50 €. Le menu est annoncé sur la page Facebook du salon (ainsi que sur une ardoise devant l'entrée) : choix entre deux entrées et deux plats, végétariens et faits maison. Les propositions sont colorées et de saison. On peut tester des saveurs surprenantes (on a osé le velouté de betteraves !), salades variées dans lesquelles les pommes de terre se mêlent aux radis, aux cornichons, à l'aneth et aux câpres, tarte feuilletée poireaux-bleu ou blettes-gorgonzola, gratin brocolis-cheddar ou encore chili végétarien, risottos et lasagnes originales. Et pour couronner le tout, une tranche de pain au levain maison qui pourrait remplacer le dessert ! Enfin, on pourra évidemment ajouter un délicieux carrot cake, une tartelette à la citrouille ou un classique financier. Venez tôt, car à 13 h 30 tout est souvent parti. Un peu d'attente sur le trottoir mais, une fois passé en caisse, le service est très rapide. S.M.

La Bossue, 9 rue Joseph de Maistre, métro Blanche ou Abbesses, 09 81 72 65 59, du mercredi au vendredi, de 11 h à 18 h (le week-end est réservé à la pâtisserie).

Echappée en Méditerranée

L'accueil est toujours agréable au Grand Phénicien, même si la salle désertée est moins conviviale en période de confinement, loin de la soixantaine de convives habituels ! Le buffet des mezzés et des desserts est très appétissant et la fraîcheur des produits inspire confiance. La carte des plats à emporter propose de grandes assiettes comme la Byblos avec huit hors-d'œuvre dont houmous, taboulé, purée d'aubergines, fromage blanc, falafel et une aile de poulet ou la Beyrouth avec cinq entrées et une brochette (9,50 € chacune). Toutes les deux, très copieuses sont pleines des saveurs et couleurs du Liban ! L'assiette Phénicien, avec poulet et pommes de terre, est à 10 €. Pour la végétarienne (9 €) et une boisson, le dessert est offert. Les sandwichs roulés dans une pita, très complets, sont à 4,50 €. Pour les gourmands, la palette des pâtisseries orientales vient terminer le repas (1,50 € à 3 €). A.K.

Le Grand Phénicien, 4 rue Caulaincourt, métro Place de Clichy, 01 44 70 09 00, du lundi au samedi, de 11 h au couvre-feu.

Le Sénégal à votre porte

Lamine d'Or, dont nous vous avions parlé dans un précédent numéro pour ses talents de couturier, continue de faire découvrir la culture sénégalaise. Après la mode, il se met à la cuisine. Marié à une slovène végane, Lamine a dû aménager ses habitudes alimentaires. La nouveauté, c'est qu'il revisite les plats traditionnels sénégalais et propose mafé et yassa en version végétalienne. Vous êtes livré à domicile ou au bureau, deux portions au minimum. Les récipients sont repris et réutilisés dans un esprit écoresponsable. Les plats végétariens sont à 10 € et les classiques (yassa poulet et mafé bœuf) à 12 €. Pensez à demander un jus de bissap (3 € le demi-litre). Un voyage culinaire qui tient ses promesses en générosité et en saveurs. S.B.

Au 4C, 9 rue de la Charbonnière, métro Barbès-Rochechouart, 07 58 35 77 56 (commander la veille de la livraison), Instagram, @laminedor.

De sarrasin ou de froment

Les crêpes sont un grand classique du déjeuner sur le pouce, mais les bonnes adresses ne sont pas si courantes. Le Comptoir Breizh propose des formules comme on en trouve rarement à emporter. La table a ouvert en février dernier. Bien vite, la crise et ses confinements ont forcé l'équipe à oublier jolies salades et autres planches apéro, pour se concentrer sur les préparations bretonnes. Le restaurant propose donc une galette de blé noir complète et une crêpe au sucre, assorties d'une boisson, pour 12 €. Si un seul plat vous suffit, les complètes – bien craquantes et présentées au carré – sont à 8 € (œuf/jambon/emmental mais aussi jambon/tomates/emmental ou encore épinard/œuf/crème/emmental) et les spéciales (par exemple, andouille/épinard/œufs de saumon/fromage frais ou andouille/oignons/emmental/moutarde) à 10 €. Le restaurant propose également un plat du jour à 10 € (15 € pour deux convives), poulet à la crème, hachis Parmentier, ravioles aux épinards, etc. S.M.

Le Comptoir Breizh, 9 rue des Abbesses, métro Abbesses, 01 42 54 88 64, du lundi au samedi, de 11 h à 19 h 45, et le dimanche de 11 h à 17 h.

Cuisine de rue orientale

Tagines, couscous, galettes, salades, gâteaux et bien sûr… les bricks annoncés par la Fa Brick, toutes les saveurs orientales sont là, revisitées façon street food. Beaucoup de vente à emporter et peu de tables dans ce restaurant toujours bien rempli le midi, en temps « normal ». Les tagines (10 ou 12 €) sont délicieux et très variés : poulet ou agneau citrons confits ou pruneaux amandes ou poires (recommandé !) ou encore kefta ou version végétarienne. Le vendredi, c'est couscous, très apprécié ! Très bons aussi, les fameux bricks, la spécialité maison : viande hachée, ricotta épinards, légumes… on ne peut tous les citer (1,50 €). Sans oublier les galettes de semoule farcies (3 €), les sandwichs chauds (4 €). Des produits frais, cuisinés sur place et à la commande. Et si on a encore un petit creux, il y a toutes sortes de desserts bien connus. A.K.

La Fa Brick, 20 rue Myrha, métro Château Rouge ou Barbès, 01 46 06 61 51, du lundi au vendredi, de 10 h à 19 h.

Illustrations : Paul Dehédin

Un hôtel à l'abandon reprend vie

Claire Rosemberg — 2020-10-02T17:55:32Z

Un collectif d'artistes s'est installé dans un immeuble à l'abandon dont la cour abrite l'ancien gymnase d'entraînement de Marcel Cerdan.

Pour la quarantaine d'artistes du collectif, l'heure est au nettoyage et au bricolage plutôt qu'à la création. Un va-et-vient incessant dans les étroits couloirs où l'un installe sa chambre, l'autre un rangement pour ses toiles, pendant que d'autres encore aménagent une vaste cuisine commune et reposent des vitres aux fenêtres avant l'arrivée de l'hiver. Dans les ateliers, le duo Tito-Mulk, deux personnes pour un seul artiste exposé un peu partout dans le monde, pressés de terminer une commande style manga. Ils ne vivent pas avec le collectif mais y occupent leur troisième atelier en deux ans. « On suit la famille, il y a une vraie énergie. »

Il règne dans le bâtiment – vide depuis sept ans – un air de fébrilité. A l'entrée, une vache quasi taille réelle, marquée Le Phare, du nom du dernier squat du collectif, accueille les visiteurs. Ce lieu a succédé à celui dit Le Post, un immeuble vide de huit étages et de souterrains dans le 9^e, appartenant à la compagnie Generali, où ils avaient pu installer, en plus des ateliers, un cinéma et un skate-park.

Le boxeur ou l'oiseau

Ici ça ne sera pas possible car la quarantaine de pièces, dont une moitié est consacrée aux ateliers et le reste aux logements, sont petites. Héritage d'un hôtel à l'ancienne seules quelques chambres disposent d'une douche, les autres ne possèdent qu'un lavabo. Une ancienne pancarte précise que la douche coûtait 3 €. Les membres du collectif, qui se connaissent depuis Le Post, Le Phare et même depuis le célèbre 59 Rivoli, ont encore à choisir un nom pour leur nouvelle demeure, un nom en rapport avec le lieu.

« Le Cerdan » peut-être, en hommage à l'énorme structure délabrée de 300 à 400 m² en bois et fer qui trône de l'autre coté d'un jardin intérieur mais qui reste interdite. Invisible de la rue, le bâtiment fut, selon la légende, la salle d'entraînement du boxeur au temps où il fréquentait Piaf. « J'aimerais qu'on s'appelle Le Geai » suggère Hugo Behregaray, artiste-plasticien franco-néerlandais qui aime le chant de l'oiseau niché dans l'arbre de la cour.

Un lieu de travail et de rencontre

La plupart d'entre eux ne sont pas de Paris où il est dur de trouver logements et ateliers. Lors de précédents squats, ils ont pu s'accorder avec les propriétaires ou signer une convention d'occupation provisoire. La condition ? Partir à la date prévue et respecter les clauses de sécurité et le voisinage. Leur seule revendication ? Le droit au logement, inscrit dans la Constitution depuis 1946.

« Ces bâtiments sont à l'abandon, on les fait revivre » poursuit le jeune artiste aux yeux clairs, tarbouch rouge vissé sur la tête. « On dépense pour améliorer le lieu, on travaille dur. Ce n'est pas légal mais c'est légitime. » De plus, laisser un collectif investir de tels lieux évite les frais de gardiennage et empêche l'installation de squats sauvages assurent-ils.

Peintres, sculpteurs, tatoueurs et autres, ils cohabitent sans hiérarchie mais non sans règles. Tout se décide par vote lors d'une réunion chaque lundi. Chacun paye 10 € par mois pour l'eau et les autres factures, chacun fait sa propre cuisine. « Les autorités sont assez cool avec nous, on nous connait, on n'a jamais créé de problèmes », dit Alexandre Gain, un serial squatteur grand et brun de 28 ans.

« C'est très dur d'être artiste quand on est jeune » ajoute Roberto Pezet, un franco-hondurien diplômé des Beaux-Arts de Cergy. « Dans le monde de l'art souvent on est entre soi. Ici je peux travailler, respirer, rencontrer d'autres artistes dans d'autres domaines. Et on vit en totale confiance, il n'y a même pas de clefs sur les portes. »

Le collectif est actuellement en discussion avec le propriétaire des lieux pour officialiser sa présence. C'est pourquoi nous ne donnons pas encore les coordonnées du lieu. Prochaine étape ? Intervenir dans le quartier et organiser des portes ouvertes. Davantage d'informations dans notre prochain numéro.

Une permanence contre les amendes Covid

Claire Rosemberg — 2020-07-11T08:34:17Z

La Ligue des droits de l'homme a mis en place une permanence pour aider ceux qui souhaitent contester une amende ou qui rencontrent des difficultés à la payer.

Salle Saint-Bruno, la Goutte d'Or. La jeune femme venue chercher des conseils juridiques est dépitée. Elle raconte à une avocate de la Ligue des droits de l'homme (LDH) sa mésaventure : une amende de 135 € pour violation de port du masque dans une gare alors que l'équipement était sur son nez. Après l'avoir porté tout au long du voyage, elle l'avait retiré à sa descente du train à Paris puis remis. Sur le quai une policière lui avait alors signalé que son masque n'était pas posé correctement. Elle l'avait alors ajusté en soupirant. « La flic a dit “vous avez soufflé” et m'a verbalisée, rapporte-t-elle. C'est délirant. On n'est pas en démocratie. »

La jeune femme veut contester cette injustice devant un tribunal, raison pour laquelle elle s'est déplacée jusqu'à la permanence mise en place par la LDH 18 et les Brigades de solidarité populaire tous les vendredis après-midi depuis le 29 mai. L'avocate lui conseille de réfléchir car il y a bien eu un moment sans masque, et sous les lois d'urgence sanitaire la parole de l'officier est quasiment impossible à contester, sauf à produire un témoignage contradictoire. « Le gouvernement a décidé le tout-répressif, on est dans un système où l'interdit est proéminent et tout le pouvoir est aux policiers », remarque la professionnelle du droit.

Tribunal ou trésor public ?

La verbalisée, qui ne porte pas la police dans son cœur, ayant été blessée par une grenade lors d'une manifestation, aimerait faire valoir ses droits mais si elle perd son recours, elle risque d'avoir à payer jusqu'à 750 €. Intermittente à faibles revenus, elle peut en revanche solliciter une remise gracieuse, partielle ou totale auprès de la Trésorerie de Paris. Elle dit qu'elle va réfléchir.

« On a lancé la permanence quand on s'est rendu compte qu'il y avait des amendes que les gens ne pouvaient pas payer ou qu'elles étaient litigieuses, » explique Bernard Massera, qui milite de longue à la LDH 18. « Par exemple, une vieille dame qui a du mal à marcher s'assoit sur un banc et se fait verbaliser. »

Les équipes travaillent avec l'aide de modèles élaborés par l'avocate Nathalie Tehio, qui doivent être adaptés au cas par cas. Depuis qu'elle a élaboré le Guide Pratique sur les contestations de contraventions pendant le confinement (mis en ligne par l'Observatoire Parisien des Libertés Publiques), les règles ont été modifiées au moins quatre fois, ce qui rend les situations très complexes à analyser pour les bénévoles.

Le 18^e est particulièrement vulnérable. L'arrondissement a enregistré un record de verbalisations durant le confinement, pratiquement un quart des presque 35 000 amendes distribuées dans tout Paris (lire notre n° 283). Plusieurs cas de militants politiques figurent parmi la vingtaine de personnes qui ont contacté la permanence depuis son instauration. Certains, actifs dans le 18^e et ailleurs dans Paris, n'ont même pas été physiquement contrôlés, selon Nathalie D., une des bénévoles. « Ils reçoivent des contraventions par la poste pour “déplacements non autorisés” alors qu'il n'y a pas eu de contrôle. Ce sont souvent des “gens connus de la police”. »

SDF et délits de faciès

Plusieurs personnes sans domicile ont également été verbalisées pour déplacements non autorisés, alors qu'elles n'ont pas de logement, et on évoque des cas suspects de délit de faciès. Peut-être comme cet homme d'origine étrangère venu consulter suite à une amende de 110 € infligée par des agents de la SNCF pour « non respect des conditions d'entrée en gare ». Il affirme pourtant qu'il portait un masque, était muni de son billet et de papiers en règle. Mais les agents auraient pointé le fait qu'il portait deux sacs pour amener à manger à quelqu'un... Dans son cas la bénévole l'aide à contacter le médiateur SNCF.

Pour l'heure, la création de la permanence est encore trop récente pour dresser un bilan des recours enclenchés, même si plusieurs personnes contestataires ont préféré opter pour une demande de remise gracieuse. Les permanences Salle Saint-Bruno risquent cependant de s'arrêter faute de juristes bénévoles (avis aux volontaires ?). Le service sera alors joignable par courriel ou téléphone.

Social : avis de tempête

Christine Legrand, Claire Rosemberg, Noël Bouttier, Sandra Mignot — 2020-06-09T11:27:38Z

Le confinement a généré pour les habitants du 18^e des pertes de revenus difficilement chiffrables à ce jour, mais qui se traduisent par un recours important à la solidarité institutionnelle, associative ou populaire. Pour ces nouveaux demandeurs, l'avenir semble incertain. La deuxième vague de cette crise sanitaire, pourrait bien être sociale.

Un bond de 55 % des demandeurs auprès des Restos du cœur, 20 à 30 % de plus au libre-service du Secours populaire, rue Montcalm et 60 % de bénéficiaires en plus au Centre d'action sociale de la Ville de Paris (CASVP). Les chiffres sont éloquents, mais selon certains acteurs du travail social, on n'aurait encore rien vu. « La crise n'a pas encore montré tous ses effets, observe Nadia Khalfet, directrice du CASVP 18. Cela risque d'être plus sévère quand le maintien en activité partielle sera levé ou que les licenciements commenceront – car ça va forcément arriver et cela risque de durer plusieurs mois avant que les entreprises réembauchent. »

La plupart des institutions et associations de l'arrondissement engagées dans l'aide sociale et le secours alimentaire ont constaté l'arrivée de nouveaux usagers. Du côté des Restos du cœur, le responsable François Coadour a du mal à dessiner un profil type : il faut dire que l'association a renoncé aux formalités administratives habituelles exigées pour les nouvelles inscriptions. « Plus d'attestation de revenus, ni de domicile. On essaie simplement de resserrer sur l'arrondissement et d'orienter ceux qui ne sont pas du quartier vers d'autres centres, pour ne pas être débordés. Mais on ne refuse personne. » Il tente néanmoins une description : des employés à temps partiel ou en intérim, des gens payés à la tâche et/ou non déclarés, ceux qui travaillaient dans de petits commerces de Barbès ou sur les marchés.

Des personnes qui étaient « sur le fil »

La crise a précipité brutalement tous ces travailleurs fragiles et leur famille dans la misère. « Ce qui m'a frappé, c'est la brutalité avec laquelle ils sont tombés, poursuit François Coadour. Les premières semaines, ils se sont débrouillés pour survivre mais au bout d'un mois ils ne pouvaient plus tenir. »

A l'antenne Montcalm du Secours populaire, qui a aligné des chaises bien espacées dans la rue devant son centre de distribution afin que les personnes patientent un peu plus confortablement, Martin Van Der Hauwaert, estime avoir pu aider plus de 10 000 personnes durant le confinement. Comme aux Restos du cœur, il a reçu de nombreuses « personnes qui étaient sur le fil, avaient un petit travail ou faisaient des ménages, bossaient dans les cantines, étaient coursiers ou chauffeurs Uber et qui ont perdu leur revenu du jour au lendemain ». Même son de cloche enfin dans les églises, qui ont accueilli nombre d'associations, actives tous les jours pour fournir une aide alimentaire. « Des indépendants, des personnes en fin de droits, des employés de la restauration (qui en plus de leur salaire ont perdu un repas quotidien et les pourboires). C'étaient des gens qu'on ne voyait pas avant », résume Varie Thermaux, bénévole à l'église Notre-Dame-de-Clignancourt. Sur les 110 à 130 personnes reçues quotidiennement, un tiers étaient nouvelles.

Après l'urgence alimentaire, auquel l'arrondissement a pu répondre par l'intermédiaire des institutions et des initiatives citoyennes (telle que les repas fournis durant près de 70 jours par La Table ouverte), d'autres besoins s'annoncent déjà. Au CASVP 18, on s'attend aux impayés notamment en matière d'énergie. « Les coupures ont été suspendues jusqu'à fin mai, précise Nadia Khalfet. Ensuite on ne sait pas ce qui va se passer. » Les dettes de loyers ne vont pas tarder à émerger (lire page 3). Car même si certains bailleurs sociaux ont décalé certaines charges, aucun n'a envisagé l'annulation du loyer. Seuls les Petits Frères des pauvres se sont organisés avec les propriétaires des hôtels dans lesquels certains de leurs usagers sont hébergés pour que ceux-ci n'aient pas à verser la participation généralement demandée.

A partir de juin, certains soutiens liés à ce premier temps de la crise risquent de disparaître. Sauf nouvelle décision, les repas fournis au 70 boulevard Barbès doivent s'arrêter le 7 juin. Et les permanences des associations pourrait diminuer, à l'image de Naïm Pain partagé dont les bénévoles ne seront plus présents que deux jours par semaine à Notre-Dame de Clignancourt. Alors que les « travailleurs instables », eux, risquent de rester longtemps sur le carreau. « On n'est pas près de les voir partir, note François Coadour. Comme dans tous les chocs économiques. En 2008, le nombre de bénéficiaires des Restos avait augmenté de 20 %. Et on les a gardés, après. »

* La suite du dossier à lire dans le journal en vente chez tous nos revendeurs habituels

photo : Thierry Nectoux

Soignants de ville : le deuxième front

Claire Rosemberg — 2020-05-08T11:19:22Z

Médecins de ville, spécialistes, infirmiers : comment font-ils face à la pandémie ? Si certains ont pu se croire inutiles, tous se sont réorganisés alors que certains patients, par peur de la contamination ou par crainte de déranger, ont hésité à venir consulter .

Dans la salle d'attente du cabinet rue Hermel, seulement trois patients et deux bébés, alors que d'habitude c'est plein. Ce jour-là, avant de commencer les consultations, la docteure Anne-Sophie Laugier doit d'abord faire le ménage. La chaise, la table d'examen, le bureau, tout est minutieusement passé au désinfectant. Elle porte une longue blouse, offerte par une société de produits cosmétiques, et un masque. « On évite que les gens se croisent. Quand on a deux personnes dans la salle d'attente, on leur demande de ne pas changer de chaise et d'éviter de se déplacer. »
« Au début, on s'est dit qu'on ne servait à rien, on s'est mis sur les listes pour faire des tours de garde à l'hôpital, raconte-t-elle. On croyait être hors du truc, alors qu'on a fait un travail en amont tellement important. » Des spécialistes, cardiologues, rhumatologues ou autres avaient fermé. Et leurs patients souffrant de maladies chroniques, les cardiaques, hypertendus ou diabétiques, ne sont pas venus pour autant chez le généraliste. Certains ont peur, d'autres ne veulent pas déranger en temps de crise. « Les gens ont pris sur eux, mais ils n'auraient pas dû », observe Anne-Sophie Laugier.
Pourtant, depuis, les quatre médecins du cabinet n'ont pas chômé. Ils ont organisé leur travail autrement. « Pour éviter toute contagion, nous avons opté pour la consultation par téléphone ou vidéo, explique la médecin. Mais c'est compliqué sans le contact… On a même eu à gérer une patiente qui faisait un AVC au bout du fil. »

Des patients en larmes

Le mail est aussi utilisé. On a ainsi demandé à un patient âgé avec des lésions au pied d'envoyer une photo. Ceux qui présentent des symptômes potentiels de Covid-19 sont reçus en fin de journée ou renvoyés sur Covidom, la plateforme téléphonique de l'AP-HP étendue aux médecins libéraux fin mars pour suivre les malades peu atteints et non hospitalisés.
« Personne ne vient au cabinet sans l'accord du médecin. » Setti Lachani, la secrétaire médicale, qui a pu mettre ses petits de 5 et 9 ans à l'école pour les enfants de soignants, fait le premier tri. Elle n'avait pas de masque la première semaine, mais elle fait « très attention » aux règles sanitaires. Au bout du fil : des gens en larmes, des patients qui se plaignent d'avoir du mal à respirer mais qui vont mieux en l'écoutant. « Je leur parle, j'essaie de les rassurer puis je leur passe le médecin. »
Il faut dissuader les personnes âgées qui veulent venir voir le docteur alors qu'elles doivent rester chez elles pour se protéger, éviter le risque de contamination pour les femmes enceintes, etc. Viennent évidemment les nouveaux-nés à vacciner, et tous ceux, dépressifs, cancéreux ou en post-opératoire qui n'ont plus où aller pour être pris en charge. Le centre médico-psychologique est fermé.

Un peu moins de visites mais plus longues

Infirmier sur la Butte depuis dix-huit ans, Jean-Yves Le Page et son confrère continuent leurs visites à domicile sept jours sur sept, apportant aussi une aide psychologique et même sociale. Comme il y a moins de soins post-opératoires, ils font 30 à 35 visites par jour – au lieu d'une quarantaine auparavant –, et ils prennent quelques rendez-vous au cabinet.
Une bonne partie de leur patientèle à domicile est composée de personnes âgées ou souffrant de troubles psychologiques ou cognitifs. « Ils étaient habitués au confinement mais, voyant ce qui se passait à la télé, ils ont subi un gros stress, un état de sidération. » Chez certains, de la paranoïa, des peurs de fin du monde, des théories complotistes. « C'était très fatigant. Les premières semaines, au lieu de passer 20 minutes auprès d'eux on doublait notre temps. »
Les personnes âgées vivent souvent seules. Le facteur ne passe plus, les aides à domicile non plus, les familles sont loin. L'infirmier est devenu le seul interlocuteur. A une dame qui souffre de la maladie d'Alzheimer, il faut répéter inlassablement les règles d'hygiène, insister sur l'importance de se laver les mains. Chez un couple de 92 et 94 ans qui ne peut plus se rendre à la laverie, on conseille de laver le petit linge à la main et de laisser le reste pour plus tard. « On voit des appartements un peu dégradés, des gens qui ne mangent pas à leur faim, le ménage n'est pas terrible, certains n'ont pas de lave-linge ou ne savent pas s'en servir. Parfois il faut alerter la famille. »
Les deux infirmiers ont adhéré à un réseau de quartier organisé par une consœur pour échanger des informations sur le gel, les blouses, les masques. A la pharmacie des Abbesses, Catherine Cayla dit avoir été plutôt bien tenue au courant sur le matériel à fournir aux soignants de ville, en dépit d'informations contradictoires sur le nombre de masques à remettre. La dernière semaine d'avril, la pharmacienne avait du gel mais pas de flacons et n'arrivait « par aucun biais » à obtenir gants et thermomètres. « Si ça se trouve, le 11 mai on ne sera pas déconfiné », s'inquiète-t-elle.

La vie en noir des petits commerçants

Claire Rosemberg — 2020-05-08T11:19:09Z

Un coiffeur qui imagine des « coupes à masque », des restaurants qui se réinventent, un artiste-peintre tétanisé par le spectre du monde futur. Libraires, fleuristes ou restaurateurs : « On est tous dans la merde », disent ces commerçants de Montmartre.

Avec dix à douze millions de touristes par an et des résidents plutôt aisés, il faisait bon être commerçant à Montmartre, malgré des loyers exorbitants. Mais le 14 mars à minuit, le temps s'est arrêté pour les cafés, bars et restaurants, le 17 mars pour les autres. Depuis, plus de rentrées d'argent alors que loyers, charges et factures courent toujours. Les assureurs font la sourde oreille et l'État tarde à rembourser les salaires avancés par les commerçants qui ont dû mettre leurs employés en chômage partiel.

Restaurants en péril

Près des Abbesses, Marcel, patron de la pizzeria éponyme Marcello, s'indigne : « Le 14 mars, je venais de faire mes courses, les frigos étaient pleins. Macron n'avait rien dit 48 heures plus tôt ! » Six semaines plus tard, les aides de 1500 € pour petits entrepreneurs commencent à peine à tomber alors que, sur les devantures fermées des magasins du quartier, apparaissent des signes de détresse : à louer, bail à céder, à vendre. Pour éviter de tout jeter, Marcel comme d'autres fait de la vente à emporter. « Ça marche très bien, mais ça ne couvre pas les frais. » Le restaurateur, qui vient en outre de perdre son frère du Covid-19, voit l'avenir en noir.

Sur les hauteurs de la Butte, Laurent Bretonnes, propriétaire depuis 23 ans de La Taverne de Montmartre, s'est rendu compte qu'il ne pourrait plus fonctionner comme avant. L'ancienne ferronnerie, transformée en restaurant il y a 99 ans, affichait toujours complet avec un menu à 16 € et un décor rustique. 35 couverts par repas, tables au bord des pavés, cinq employés. « Avec moitié moins de clients pour respecter les distances et plus que deux petites tables en terrasse, ça ne sera plus possible de maintenir mes prix », s'inquiète-t-il. Il rouvre avec une nouvelle carte de plats à emporter, des quiches et crêpes « pour les gens du quartier », lui et sa fille seuls aux fourneaux.

La débrouille

Face aux factures qui s'entassent, une tapissière de la rue Caulaincourt s'est mise à confectionner des masques lavables en tissu pour payer le loyer. D'autres artistes de la machine à coudre ont aussi fabriqué des masques, certains gratuitement. Avec du tissu trainant dans leur atelier/boutique Lab30 et tout ce qui leur restait d'élastique, Laurent Pautrat et Guillaume Trontin en font une cinquantaine et les empilent dans un carton qu'ils posent dans la rue devant la porte.

Solidarité également chez Charles Hassan, patron du restaurant Grain de Folie ouvert en septembre. Il est resté aux fourneaux pour concocter des petits plats gratuits pour les hôpitaux avec le Collectif Solidaire, épaulé bénévolement par ses huit employés, tous en chômage partiel. Chaque matin des « colis mystères » d'aliments sont livrés à 40 restaurants du réseau parisien. A chacun de créer son repas pour les soignants. « Rester à la maison sans rien faire, c'était pas pour moi » dit-il. Petit à petit, lui aussi se met à « l'emporter », revenant dans le circuit commercial.

Majid Mohammad, fleuriste propriétaire de Muse, a « le moral à zéro » car il venait de signer pour une deuxième boutique quand le confinement a été décreté. Mi-avril, il a repris la vente en livrant dans tout Paris des fleurs achetées chez des petits producteurs locaux ou à Rungis, tout en s'interrogeant sur le fait que l'on trouve des fleurs dans les supermarchés ou petites épiceries.

Dès avril, la Librairie des Abbesses et La Régulière à la Goutte d'Or ont permis à leurs clients de passer commande puis de venir chercher leurs livres sur rendez-vous.

Masques, gel, gants, distances, tous se préparent pour ce mois de mai si différent. Coiffeur, Lazzaro Franco a ouvert en juillet un salon qu'il voulait « convivial » avec une table ronde pour discussions animées. Il devra tout repenser. Grand, le bras long, il pourra peut-être garder la distance nécessaire avec ses clientes, mais s'attend à un futur compliqué. « Je ne veux ni infecter les autres ni attraper le virus, dit-il. L'après sera lourd. Et il faudra adapter la coiffure au masque. »

Et après ?

Si les interrogations fusent sur le fonctionnement du commerce après le 11 mai, l'inquiétude sur le long terme est encore plus forte. « Les gens seront anxieux pour leur santé, inquiets pour l'avenir, ils auront moins d'argent, il n'y aura plus de touristes pendant longtemps », prévoit Candy Miller de Paperdolls, une boutique ouverte en 2011 qui propose des vêtements, bijoux et accessoires d'une vingtaine de créateurs, la plupart confectionnés en France. « Il faudra des gants, du gel, revoir les cabines, l'essayage. » Contrairement à d'autres, elle s'est refusée à faire des promotions pendant le confinement. « C'est éthique, ce n'est pas le moment. »

Raphael Rafeq, l'un des 260 artistes-peintres autorisés à travailler sur la place du Tertre, prévoit aussi « une situation très grave. Nous les portraitistes, on a le contact direct, le client est à 20 centimètres, comment on va faire ? Et les touristes, quand vont-ils revenir ? Vont-ils venir avec le masque ? » En attendant il tente de peindre mais n'y arrive pas. « Quand on n'a pas le moral, ça ne marche pas. » •

Illustration : Séverine Bourguignon

Le merveilleux destin du « Chapotelet »

Claire Rosemberg — 2020-03-28T19:38:50Z

Lancé par un résident du 18^e pour végétaliser la ville, le « chapotelet », concept à la fois pratique et poétique, prend racine petit à petit dans les rues de Montmartre en espérant par la suite conquérir tout Paris.

Prenez un des potelets, parmi les centaines de milliers qui bordent les trottoirs de Paris, coiffez-le d'un pot de fleurs, d'un cendrier, d'une mangeoire à oiseaux, d'un hôtel à insectes, et voici le chapotelet. Cette invention simple et géniale qui égaie quelques-unes de nos rues a germé dans la tête d'un quinqua touche-à-tout, un autodidacte à la fois rêveur et prosaïque qui tient un petit bistrot dans le bas de Montmartre.

« Je veux remettre de la poésie au cœur des villes, du végétal dans la rue » dit Stéphane Cachelin, dont l'aventure, qui a débuté devant sa propre porte il y a quelques années, vient de faire un grand bond en avant. En janvier, en effet, le géant du mobilier urbain JCDecaux pose 80 chapotelets vivement colorés rue La Vieuville, partant de la très visitée place des Abbesses. L'installation, qui comprend pots de fleurs et cendriers, est la plus importante à ce jour. Puis, un mois plus tard, l'inventeur se voit délivrer pour sa trouvaille un brevet européen.

Des fleurs pour mieux respirer

Le doux rêveur invariablement vêtu d'une salopette serait-il en route vers gloire et richesse ? Après avoir touché au sport, au cinéma, à l'événementiel et plus, il lui vient un jour cette idée en toute simplicité dans son restaurant La Midinette. Le petit rade de la rue Robert Planquette, repris en 2005, donne sur un mur terne, des voitures mal garées, un concert de klaxons. De son côté, il met des pots de fleurs pour embellir, de l'autre la mairie installe des potelets pour empêcher les véhicules de stationner. « Les potelets, ça faisait un peu cimetière militaire, je me suis dit qu'on pourrait mettre des fleurs. »

Il imagine une fixation, une bague en plastique qui maintient une vasque ou plateforme en métal adaptable sur n'importe quel potelet de voirie. Il en parle autour de lui, aux clients du bistrot, trouve ici un ingénieur, là un fabricant. « Je n'avais pas de structure, pas de machines-outils, rien. J'ai tout trouvé grâce à des connaissances, de fil en aiguille. » Son premier client est un prothésiste dentaire de la rue, d'autres suivent. Il aime raconter comment une vieille voisine qui ne sortait plus s'est remise à faire ses propres courses pour le plaisir de voir sa rue fleurie.

Joindre l'utile à l'agréable

« Alors j'ai pensé au concours Lépine, tout en me disant qu'on serait peut-être ridicule ». Au contraire, les visiteurs affluent, et Stéphane, à sa grande surprise, remporte en 2016 la médaille de la Ville de Paris et la médaille d'or du Concours Lepine dans la catégorie Nature et art de vivre. « Je me suis dit, là, il y a quelque chose qui se passe, il faut que j'industrialise. »

Micro-entrepreneur, l'homme au regard clair et au sourire facile fait produire les chapotelets par petits lots de 50, remisant le stock dans son appartement. Il en vend quelques-uns à des commerçants du quartier, deux au chef cuisinier Anne-Sophie Pic, en envoie au Mexique et en fournit une dizaine à la Mairie de Paris. C'est d'ailleurs Anne Hidalgo, particulièrement intéressée par son chapotelet-cendrier coccinelle de 2019 qui permet de récolter et recycler les mégots (chacun peut en contenir 4 000), qui l'a présenté à Jean-Claude Decaux. Celui-ci suit de près l'installation « expérimentale » de la rue La Vieuville où les commerçants ont été chacun équipés d'un arrosoir. Car, pour maintenir les plantes en vie, il faut que les riverains participent. •

Photo : Sandra Mignot

Municipales : focus sur des candidats atypiques

2020-02-29T09:42:45Z

Nous avons demandé à chaque tête de liste de nous présenter un candidat « atypique, décalé, ou inattendu », positionné dans les dix premiers. Nous avons senti dans la composition de la plupart des listes, l'envie d'intégrer des personnes de la « société civile », un concept à la fois ancien et très à la mode, difficile à définir ou en tout cas ambigu.
La « société civile » est facilement opposée à la classe politique ou aux institutions, elle disposerait de la vitalité de la vie sociale, de ceux qui sont dans la « vraie vie » et donc hors des partis et du système politique.
Nous avons rencontré ces candidats. Souvent, ils veulent porter une thématique liée à leur parcours de vie, à leur métier ou aux manques de la société et sont attachés à la réalisation d'objectifs concrets. Indépendants, en dehors des enjeux de pouvoir et des alliances, ils se présentent avec le souci de l'efficacité.
Est-ce un élément du marketing politique ou la réelle entrée des citoyens dans les institutions municipales ?
Il faut attendre les résultats du prochain scrutin pour mesurer leur poids dans les futures assemblées.

reportage photo : Thierry Nectoux

Le refuge pour toxicomanes est ouvert

Claire Rosemberg — 2020-02-29T09:37:28Z

Les bâtiments sont flambant neufs, les meubles et le matériel à peine sortis des emballages. Après des difficultés de démarrage, le nouveau centre de repos pour consommateurs de crack tourne sept jours sur sept dans un no man's land coincé entre la porte de la Chapelle et l'échangeur vers l'A1.

Cinq conteneurs aménagés sur un terrain jouxtant un petit centre d'accueil de jour pour migrants : au-dessus, le périphérique, à deux pas le va-et-vient des camions verts du centre de tri des ordures.

Un repos bénéfique

Le centre de repos est géré par les associations Gaia et Aurore. Ouvert début décembre mais ne fonctionnant « normalement » que depuis le 6 janvier, le centre reçevait en février 40 personnes par jour en moyenne, dont cinq à six pour la première fois, selon son directeur Léon Gomberoff. Il souhaiterait accueillir 200 usagers de crack par jour. Selon Gaia, environ 300 d'entre eux errent dans le quartier.

Une infirmerie, des machines à laver, des sanitaires, des casiers fermés et un espace pour bavarder, prendre un café et rencontrer les travailleurs médico-sociaux. Quinze personnes dont deux vigiles travaillent ici. Au cœur du projet, la salle de repos avec ses 20 lits de camp. « Le repos permet d'espacer les prises, de réduire le stress, donc de prendre moins de crack », explique un responsable. Les nouveaux arrivants sont informés du règlement. « C'est l'exclusion immédiate en cas de consommation sur place », selon la cheffe de service Salima Dahmali. Un des cinq conteneurs, pourtant, pourrait plus tard devenir une salle de consommation à moindre risque, la deuxième à Paris et la quatrième en France.

Lors du premier comité de suivi à la mairie du 18^e en février, le directeur a fait le point sur le fonctionnement de ce projet financé par le plan anti-crack triennal d'1 million d'euros par an, adopté l'an dernier par la Mairie de Paris, l'Agence régionale de santé (ARS) et la préfecture de Paris et d'Ile-de-France. Il a notamment souligné que le centre, ouvert aux usagers de 9 h 30 à 16 h 30, était dorénavant ouvert aussi le week-end.

Des riverains préoccupés

Aujourd'hui la Colline du crack, le terrain vague de La Chapelle perché derrière le périphérique qui fut longtemps le haut lieu du deal pour des centaines d'usagers de drogues sans abri, a été évacuée. La terre est décontaminée, selon la Mairie de Paris, de jeunes arbres ont été plantés. Des affiches annoncent que la végétalisation est en marche. La police surveille 24 heures sur 24 afin d'empêcher tout retour. Mais dans les rues du quartier, des toxicomanes et dealers errent toujours. « A chaque évacuation par la police il y a eu un éparpillement des migrants et des consommateurs de crack », constate Jean-Michel Métayer, de Vivre au 93 Chapelle, une association de locataires.

Il rappelle le cauchemar qui a suivi l'évacuation des campements de migrants à La Chapelle début novembre. Beaucoup se sont installés par la suite sur des sites insalubres à la porte d'Aubervilliers, suivis de toxicomanes, dont certains consommaient jusque dans les trams et le métro à Marcadet-Poissonniers et à Marx Dormoy, et même dans les entrées d'immeuble du quartier Charles Hermite. Des résidents en colère ont réagi en bloquant les trams. « Il faut absolument multiplier ce genre de centre, mais pas toujours dans le 18^e, ajoute M. Métayer. Tant qu'il n'y aura pas d'action forte de l'État, le problème subsistera. »

Même son de cloche chez Reynald Villaumé de l'association Asa-PNE, qui regrette la fermeture dans le quartier d'anciens centres pour toxicomanes et voudrait que des solutions pérennes au problème soient partagées avec d'autres arrondissements de Paris. « Il faut des centres ouverts 24 heures sur 24, avec une prise en charge médicale, dit-il. Pour les Jeux olympiques, on espère que l'on va faire quelque chose mais il faut des solutions qui durent. »

Retour sur le démantèlement des camps de la Chapelle

Christine Legrand, Claire Rosemberg — 2019-11-29T14:23:44Z

Plus de 1 600 migrants ont été évacués de la porte de La Chapelle, selon un scénario déjà bien rodé. Il s'agissait de la 59^e évacuation parisienne depuis 2015. Retour sur cette opération avec les membres du collectif Solidarité Migrants Wilson, qui ont tenté en vain de sauver tentes et couvertures.

L'opération a démarré à l'aube, jeudi 7 novembre, sous une pluie glaçante. Dès 6 h du matin, 600 policiers avaient été déployés pour évacuer plus de 1 600 exilés qui vivaient depuis des mois dans des conditions inhumaines le long du périphérique et de l'échangeur de l'autoroute A1, autour de la porte de La Chapelle et de l'avenue du président Wilson. Son objectif ? Démanteler pour la 59^e fois ces « campements de la honte », qui se reforment depuis des années dans le nord de la capitale.

Dès 4 h du matin, des bénévoles du collectif de riverains Solidarité Migrants Wilson, étaient présents sur place. Leur mission ? Suivre le déroulé de l'opération. Mais aussi sauver les tentes et les couvertures fournies aux migrants grâce à la générosité de donateurs de toute l'Europe. « On a vu tant de personnes dormir à même le sol dans le froid et sous la pluie, même des femmes enceintes », soupire Clarisse Bouthir, membre du collectif.

Matériel confisqué et détruit

Ils étaient ainsi une trentaine à démonter dans la nuit les arceaux et à ranger soigneusement les toiles et couvertures dans d'énormes sacs en plastique jaune. Ce matériel devait être ensuite désinfecté pour pouvoir être réutilisé. Peine perdue. « Les policiers nous ont laissé rassembler nos sacs, poursuit Clarisse. Et soudain à 8 heures du matin, ils les ont jetés dans des broyeuses, qui ont tourné pendant des heures. On avait réussi à mettre quelques sacs de côté, mais avant de partir, les derniers policiers présents les ont fait jeter dans des bennes. » Clarisse dénonce un immense gâchis. « On n'a rien pu récupérer : 985 tentes et 5 000 couvertures sont partis à la poubelle. L'hiver risque d'être beaucoup plus compliqué », dit-elle.

Les familles avec enfants, environ 250 personnes, ont été les premières évacuées, ainsi que des mineurs isolés. Puis les hommes. « On avait prévenu les migrants, raconte Philippe Caro, membre du collectif, présent lui aussi à l'aube. Certains ont préféré s'enfuir pour échapper aux contrôles de police. Beaucoup ont fait le choix de monter dans les bus, car ils en avaient ras le bol. » Des Afghans, des Somaliens, des Soudanais. La plupart viennent de pays en guerre et relèvent du droit d'asile.

Ils se sont mis en file indienne, attendant sagement leur tour pour monter dans les véhicules. Certains avaient des valises à roulettes, d'autres un simple sac plastique pour emporter leurs maigres affaires. Ils ont été conduits ensuite dans des gymnases, réquisitionnés à Paris et dans toute l'Ile-de-France. Une mise à l'abri provisoire, le temps d'examiner leur situation administrative.

Cirque médiatique

L'opération s'est déroulée dans le calme. Anne Hidalgo, maire de Paris, le préfet de Paris, le préfet d'Ile-de-France, présents dès l'aube, ont fait des déclarations devant les journalistes, autour du cou desquels pendait une accréditation de la préfecture. « C'était un peu un cirque médiatique », ironise Philippe, surpris par le décalage entre les discours officiels et la réalité du terrain.

« Quand les derniers bus sont partis, il y a eu une période de flottement, raconte-t-il. Environ 200 migrants n'ont pu monter, faute de places. » La préfecture a demandé alors aux journalistes de reculer. Ils ont obéi et sont partis. « Ils avaient compris qu'on ne voulait plus qu'ils filment ceux qui restaient en plan. » Philippe, lui, a filmé avec son portable et a posté la scène sur la page facebook du collectif. Ces laissés-pour-compte ont été escortés par la police « tel un troupeau », dit-il, jusqu'à la porte d'Aubervilliers, où on les a sommés de ne pas revenir en arrière. « On a sciemment remis à la rue des personnes à qui on avait enlevé toutes leurs affaires, leurs tentes, leurs couvertures », dénonce-t-il.

Photo : Thierry Nectoux